向胖東來取經(jīng)！永輝超市北京首家調(diào)改店下月迎客 打造新零售體驗空間
向胖東來取經(jīng)！永輝超市北京首家調(diào)改店下月迎客
9月19日，永輝超市宣布，其位于石景山區(qū)喜隆多購物中心的門店將于20日啟動閉店調(diào)整，預(yù)計10月19日重新開放試營業(yè)。這家門店是永輝超市在京借鑒胖東來模式后自行調(diào)整的第一家店，緊鄰京西的首鋼園區(qū)。改造后，超市將廢除原有的固定購物路線，擴大生鮮區(qū)，并增設(shè)多處便利服務(wù)點。
此次調(diào)整涵蓋了商品種類、質(zhì)量、定價、賣場布局、環(huán)境、服務(wù)及員工福利等多個維度。商品結(jié)構(gòu)調(diào)整上，該店將保留下一線品牌與特色商品，商品結(jié)構(gòu)與胖東來的相似度將達到90%左右。同時，新增日用品及現(xiàn)場制作品類，以吸引年輕消費群體。
在定價策略上，超市承諾通過優(yōu)化采購鏈，控制合理利潤空間，避免高低價波動促銷，確保商品長期保持高質(zhì)量低價格。購物環(huán)境也將全面升級，注重顧客體驗的細節(jié)，如視覺、嗅覺、聽覺及互動性，并對賣場布局進行改良。此外，超市增設(shè)收銀區(qū)域，開放購物路徑，擴大了生鮮區(qū)域，并布置了多處便民服務(wù)區(qū)域。
員工福利方面，超市營業(yè)時間調(diào)整為早上8點半至晚上9點半，并計劃平均提高員工薪資超20%，同時增設(shè)更衣室、休息室及活動室等設(shè)施，以改善員工工作條件。
今年，永輝超市在全國多地推行閉店調(diào)整策略，積極借鑒胖東來等優(yōu)秀超市經(jīng)驗。自2000年在北京石景山區(qū)開設(shè)首店以來，永輝超市至今在京已有45家門店。目前，除了喜隆多購物中心店，永輝超市還規(guī)劃在北京對超過10家門店進行升級改造，旨在全面提升服務(wù)品質(zhì)。
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