硫超標(biāo)枸杞要曝光更要根治，枸杞“嗑藥”，既要追責(zé)更應(yīng)反思
秋風(fēng)漸起，保溫杯里加枸杞成為不少人的心頭好。然而，央視財(cái)經(jīng)的一個(gè)報(bào)道，卻讓人大吃一驚：看起來(lái)顆粒飽滿(mǎn)、鮮艷紅亮的枸杞，背后卻隱藏著不為人知的秘密，有著巨大的食品安全隱患，威脅消費(fèi)者身體健康。
在青海省海西蒙古族藏族自治州格爾木市，記者發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上的商戶(hù)為了把品相不好的枸杞賣(mài)出去，動(dòng)起了用焦亞硫酸鈉增色的歪心思。在甘肅省靖遠(yuǎn)縣被稱(chēng)為“枸杞小鎮(zhèn)”的五合鎮(zhèn)，記者聽(tīng)到了另一個(gè)詞匯：硫磺。商戶(hù)們表示，要是一下雨，即使是焦亞硫酸鈉洗過(guò)的枸杞，品質(zhì)也很難保證。這時(shí)，就只能用撒手锏——熏硫磺。
從青海格爾木到甘肅靖遠(yuǎn)，從使用焦亞硫酸鈉到熏硫磺，不良商戶(hù)為了獲取利益無(wú)所不用其極。這樣的場(chǎng)景令人難以置信：當(dāng)枸杞“嗑藥”成為一種“明規(guī)則”，甚至形成了上下游龐大產(chǎn)業(yè)鏈的時(shí)候，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)難道真的一無(wú)所知嗎？
食品安全重于泰山，事關(guān)廣大消費(fèi)者切身利益和地方特色產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，枸杞生產(chǎn)加工的每一個(gè)環(huán)節(jié)都不應(yīng)存在隱秘的角落。對(duì)于枸杞“嗑藥”，希望當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)能拿出面對(duì)問(wèn)題的勇氣和解決問(wèn)題的誠(chéng)意，徹底鏟除為害一方的市場(chǎng)毒瘤。更為重要的是，有必要舉一反三，建立起全鏈條管理機(jī)制——食品安全是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程，每時(shí)每刻都應(yīng)處在嚴(yán)格的監(jiān)督視野內(nèi)。
(責(zé)任編輯：?jiǎn)虌?TT0002)
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