早在數(shù)年前,印度的人均GDP就被計算出來,大約為中國水平的五分之一,這一數(shù)據(jù)引發(fā)了關(guān)于其統(tǒng)計含水量的討論,部分網(wǎng)友戲謔地提到牛糞可能也被計入其中。在印度,牛擁有非比尋常的地位,被視為神圣之物。漫步印度街頭,牛群悠然自得,行人相遇時常禮讓它們先行,它們在城市的自由穿梭,無需擔(dān)憂被捕或驅(qū)趕。
對于印度人而言,牛不僅是動物,更是精神象征,甘地曾將牛比喻為“印度人的母親和古代圣賢”,這種尊崇跨越社會階層,成為全民共識。因此,食用牛肉在印度文化中是被嚴(yán)格禁忌的。相反,香辛料成為了飲食中的常見元素,而牛奶則是重要的日常營養(yǎng)來源。有趣的是,盡管普遍飲用牛奶,印度人卻較少消費(fèi)動物黃油,更傾向于使用植物基的人造黃油。
有讀者對印度不吃牛肉的牛最終歸宿表示好奇。實(shí)際上,這些牛常被放生,任其自然老去,這也是為何年邁的牛常出現(xiàn)在街道上的原因。此外,針對之前有關(guān)印度作為全球最大牛肉出口國的評論,需要澄清的是,這主要涉及水牛而非一般意義上的“圣牛”。水牛在印度的社會地位相對較低,未受到同等的崇拜待遇,因此在出口貿(mào)易中扮演了不同角色。
8月27日,在印度哈里亞納邦發(fā)生了一起悲劇。據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報道,一名以撿拾廢品為生的拾荒者遭到攻擊并失去生命,原因是他被錯誤地懷疑食用了牛肉
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