近期蔬菜價(jià)格上漲，到底咋回事？

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2024-08-28 08:58:21 農(nóng)民日報(bào)

近期，全國多地蔬菜價(jià)格顯著上升，部分地區(qū)的菜價(jià)甚至達(dá)到了春節(jié)期間的水平。北京市民高先生在日常購物中發(fā)現(xiàn)，蔬菜價(jià)格特別是葉菜類漲幅較大，就連土豆、山藥等根莖類蔬菜也未幸免，價(jià)格上漲明顯。這一現(xiàn)象并非北京獨(dú)有，上海、山東、四川、河北、河南等地同樣面臨蔬菜價(jià)格上揚(yáng)的問題。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，6月至8月期間，全國蔬菜批發(fā)價(jià)格大幅上漲，到8月上旬達(dá)到近十年同期的峰值。近期蔬菜價(jià)格上漲，到底咋回事？！

蔬菜價(jià)格集體攀升的背后，原因多樣。以北京新發(fā)地市場為例，大白菜、圓白菜等蔬菜價(jià)格高漲，部分源于種植面積縮減及河北、內(nèi)蒙古等地因降雨導(dǎo)致的生產(chǎn)和運(yùn)輸雙重受阻。在山東濰坊，小黃瓜價(jià)格達(dá)到歷史高位，長時(shí)間保持在高價(jià)區(qū)間，反映出高溫和雨水對作物生長的負(fù)面影響。河北邯鄲的菜農(nóng)也反映，連續(xù)降雨不僅減少了蔬菜產(chǎn)量，還導(dǎo)致生長緩慢，品質(zhì)受損，進(jìn)而推高了菜價(jià)。

分析指出，七八月份正值蔬菜生產(chǎn)的“夏淡”期，加之異常氣候頻發(fā)，影響了蔬菜的正常生長和流通，加之此前部分菜農(nóng)因收益預(yù)期不高而減少管理投入，共同促使了蔬菜價(jià)格的上行。不過，隨著秋季來臨，北方及高海拔地區(qū)蔬菜進(jìn)入收獲季，市場供應(yīng)預(yù)計(jì)將得到補(bǔ)充，盡管短期內(nèi)跨區(qū)運(yùn)輸成本可能推高菜價(jià)，但總體上行空間受限，9月起有望步入季節(jié)性下行通道。

對此，各地政府和農(nóng)業(yè)部門正積極應(yīng)對，采取措施確保蔬菜生產(chǎn)和供應(yīng)穩(wěn)定。一方面，加強(qiáng)對極端天氣的應(yīng)對，如內(nèi)蒙古和遼寧等地通過技術(shù)指導(dǎo)和災(zāi)后管理減輕損失；另一方面，優(yōu)化供應(yīng)鏈流程，減少損耗，增加蔬菜儲備和替代供應(yīng)來源，如壽光的蔬菜合作社。北京等大城市則通過擴(kuò)大直采渠道、協(xié)調(diào)外省供應(yīng)等手段，努力平衡市場需求，確保市民“菜籃子”供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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