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為何沒人幫烤的自助燒烤火了，你喜歡這種模式嗎？

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2024-08-21 11:31:27  微博

近一年，地攤燒烤店熱度持續(xù)走高，主打一個“沒有服務，全程自助”。隨便走進一家掛著地攤燒烤招牌的門店就會發(fā)現(xiàn)，就餐區(qū)已基本看不到服務員，反而都是顧客忙碌的身影……

從燒烤食材、到燒烤器具、再到酒水、甜品等，每份產(chǎn)品上都有標簽，挑好后給店員掃碼計算價格。結賬后入座，自己擼起袖子開烤，邊烤邊吃。不少地攤燒烤店在“回”字形食材柜中間設了開放式廚房，幾個店員坐在中間現(xiàn)切各種肉類，現(xiàn)場穿串，360°無死角展現(xiàn)食材新鮮。這種新奇的吃法吸引了大批消費者，目前多個城市都冒出了一批地攤燒烤店。其中，不乏一些小有知名度的網(wǎng)紅品牌。

(責任編輯：喬嬌 TT0002)
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