想象一下，麥當(dāng)勞也會(huì)面臨業(yè)績的煩惱，這似乎是難以置信的場景。在2024財(cái)年第二季度的財(cái)務(wù)報(bào)告中，這家快餐巨頭透露其營收下滑至64.9億美元，低于市場預(yù)期，同時(shí)，凈利潤也較去年同期有所減少。高管們正集中精力通過促銷活動(dòng)重燃顧客的興趣，并考慮延長5美元套餐的優(yōu)惠期限。值得注意的是，美國部分地區(qū)同店客流量連續(xù)四季下滑，低收入消費(fèi)者群體的流失成為管理層關(guān)注的重點(diǎn)。

盡管如此，低價(jià)策略并未失效，反而市場競爭愈發(fā)激烈。漢堡王中國推出的9.9元漢堡活動(dòng)，以及外賣平臺(tái)上多樣化的平價(jià)選擇，證明了消費(fèi)者對性價(jià)比的追求永無止境。隨著可供選擇的增多，消費(fèi)者對品牌忠誠度的考量變得更加復(fù)雜，他們渴望更多樣化、更實(shí)惠的餐食選擇。

麥當(dāng)勞中國首席增長官何亞彬在一次訪談中反思了過去十年品牌生態(tài)的變遷，指出品牌建設(shè)面臨的挑戰(zhàn)，以及在快速迭代的市場環(huán)境中，維持長期品牌價(jià)值的艱難。他強(qiáng)調(diào)，無論環(huán)境如何變化，提供高質(zhì)量、高性價(jià)比的產(chǎn)品始終是麥當(dāng)勞的核心價(jià)值。

麥當(dāng)勞在美國推出的5美元套餐證明了低價(jià)策略的有效性，不僅達(dá)到了銷售目標(biāo)，還成功吸引了競爭對手的顧客。盡管如此，隨著更多競爭者加入“窮鬼套餐”的戰(zhàn)場，即使是像麥當(dāng)勞這樣的行業(yè)巨頭，所占市場份額也難免受到擠壓。

與此同時(shí)，餐飲業(yè)的其他品牌，如太二酸菜魚，通過與外賣平臺(tái)合作開設(shè)“衛(wèi)星店”，探索新的商業(yè)模式，以低成本、高效運(yùn)作應(yīng)對挑戰(zhàn)。這種小而精的外賣店模式，旨在提高效率和市占率，成為行業(yè)的新趨勢。此外，許多餐飲品牌嘗試涉足早餐市場，用超低價(jià)吸引顧客，盡管利潤微薄，卻反映了企業(yè)為了生存和增長所做的積極探索。

然而，持續(xù)的價(jià)格戰(zhàn)引發(fā)了對“內(nèi)卷式”惡性競爭的擔(dān)憂。政策層面已提出需防止此類競爭，因?yàn)樗赡軗p害行業(yè)健康，導(dǎo)致品牌和消費(fèi)者雙雙受損。長遠(yuǎn)來看，構(gòu)建一個(gè)健康的消費(fèi)環(huán)境，需要行業(yè)內(nèi)外的共同努力，平衡競爭與創(chuàng)新，避免陷入純粹的價(jià)格戰(zhàn)泥潭。

麥當(dāng)勞對此有著清醒的認(rèn)識(shí)，準(zhǔn)備迎接長期的挑戰(zhàn)，其美國總裁埃林格鼓勵(lì)采取長期視角，為未來的增長蓄力。這不僅是對麥當(dāng)勞自身的提醒，也是對整個(gè)行業(yè)的警示：在短期的價(jià)格戰(zhàn)背后，應(yīng)著眼于可持續(xù)發(fā)展和品牌價(jià)值的維護(hù)，以期最終跳出低價(jià)競爭的循環(huán)，實(shí)現(xiàn)行業(yè)的共贏。