入伏三碗湯，不勞郎中幫” 明日入伏喝3湯：面綠豆羊，養(yǎng)生必備

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2024-07-14 09:49:16 網(wǎng)易

夏日悠長(zhǎng)，古人有云：“長(zhǎng)夏少人事，官閑簾戶深?！边@句話提醒人們，在酷熱的三伏天里，減少外出，居家避暑是明智之舉，以免遭受高溫傷害。三伏標(biāo)志著長(zhǎng)夏的啟程，此時(shí)陰氣潛伏，正是“伏”之意，五行由火轉(zhuǎn)土，為滋養(yǎng)陽(yáng)氣、驅(qū)除寒濕提供了絕佳時(shí)機(jī)。面對(duì)炎炎夏日，我們應(yīng)調(diào)整生活習(xí)慣，尤其是飲食方面，多享用滋補(bǔ)湯品，以助陽(yáng)氣充盈，確保整個(gè)長(zhǎng)夏乃至冬季都能舒適度日。

那么，入伏之際推薦哪三款湯品呢？

首先是面湯。古籍《荊楚記》記載：“伏日宜食湯餅，名曰辟惡?！贝颂幍臏灒喈?dāng)于現(xiàn)代的湯面，適于伏天食用，因其性溫，有益心氣，且能良好地補(bǔ)充陽(yáng)氣。別忘了那句老話：“吃面不喝湯，美味減三分?！泵鏈缓穷?、B族維生素及多種礦物質(zhì)，不僅能量滿滿，還能加速新陳代謝，實(shí)為入伏佳選。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，將面條煮熟，面湯即成。

其次，綠豆湯是民間的傳統(tǒng)解暑飲品，有“綠豆湯解百毒”的說(shuō)法流傳。高溫天氣下，人體易出汗，營(yíng)養(yǎng)隨汗水流失，此時(shí)綠豆湯既能補(bǔ)水，又能消暑。綠豆含豐富的纖維素，促進(jìn)消化，讓身體倍感輕松。只需提前泡軟綠豆，加水煮至適宜，按口味加糖即可。

再者，羊湯也是入伏時(shí)的優(yōu)選。諺語(yǔ)說(shuō)：“伏羊一碗湯，不勞醫(yī)生幫?！币蚍煅谉?，人易疲乏虛弱，羊湯則能溫補(bǔ)強(qiáng)身，補(bǔ)充大量能量與營(yíng)養(yǎng)，提升體力和抵抗力。羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，為身體快速充電。烹制羊湯時(shí)，先將羊肉處理干凈切塊，與姜片、大蔥同炒后加水燉煮，最后加入蘿卜、鹽和胡椒粉調(diào)味。

隨著明日入伏，提倡飲用這三款湯——面湯、綠豆湯和羊湯，以助扶陽(yáng)、祛濕、消熱氣，愿你安度三伏，享受一個(gè)愜意的長(zhǎng)夏。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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