打工人續(xù)命水"火了：養(yǎng)生新戰(zhàn)場，市場規(guī)模激增超350%！

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2024-07-11 17:16:46 映象網(wǎng)

近年來，養(yǎng)生水作為一種新興飲品，悄然在上班族中流行起來，“打工人的續(xù)命水”火了，成為他們?nèi)粘Ｉ钪械摹澳芰垦a給站”。這類飲品憑借相較于傳統(tǒng)汽水更為健康的形象，以及相比氣泡水更加親民的價格，迅速占領市場，成為消費熱點。截止到2024年5月，市場上已有至少10個品牌，如可漾、元氣森林、硬核研究所等，投身于中式養(yǎng)生水的領域，使得這一賽道競爭愈發(fā)激烈。

盡管市場正在逐步擴大，行業(yè)內(nèi)觀察者認為，中式養(yǎng)生水市場仍處于初期階段，距離孕育出真正的“爆款”尚有一段路要走。消費者對此類飲品的養(yǎng)生功效也持有不同意見，飲料與養(yǎng)生之間的界限并不清晰。

自今年初夏以來，隨著高溫與潮濕天氣的到來，人們對解暑及體內(nèi)除濕的需求增加，直接促進了中式養(yǎng)生水的熱銷。在北京的多個區(qū)域，國產(chǎn)養(yǎng)生水在超市和便利店的顯眼位置上架，銷量甚至有時超越了無糖茶飲。例如，好望水推出的一系列“照顧”新品，包括薏米水、桂圓水等，因其健康定位和合理價格，在線上的銷量已突破兩萬。

據(jù)相關行業(yè)報告，2018年至2022年間，僅有少數(shù)幾個品牌涉足中式養(yǎng)生水市場。然而，自2023年起，隨著元氣森林等知名品牌推出新品，這一細分市場開始備受矚目，品牌數(shù)量急劇增加。到2023年底，中式養(yǎng)生水的市場規(guī)模實現(xiàn)了超過350%的增長，達到4.5億元人民幣，其中元氣森林的“元氣自在水”表現(xiàn)尤為突出，不僅占據(jù)了近六成的市場份額，而且在短短一年內(nèi)銷售額破億。

在產(chǎn)品種類上，紅豆薏米水、紅棗枸杞水以及綠豆水成為了市場上的主流選擇。品牌們在選材和工藝上下足功夫，如元氣自在水采用優(yōu)質(zhì)天然食材，結(jié)合傳統(tǒng)熬煮工藝，強調(diào)營養(yǎng)保留與家?？诟械倪€原。同時，也有一些品牌嘗試加入人參、陳皮等特色原料，探索差異化道路，以滿足消費者的多樣化需求。

消費者在選擇中式養(yǎng)生水時，尤為關注品牌的自主生產(chǎn)能力，以及選材、工藝和實際功效。盡管市場反饋積極，但也有人對“飲料等于養(yǎng)生”的觀點持保留態(tài)度，認為其更多是心理安慰。

總體來看，中式養(yǎng)生水市場雖面臨無序競爭與概念炒作的問題，但其背后蘊含的健康飲食趨勢不容忽視。未來，隨著行業(yè)規(guī)范化、專業(yè)化發(fā)展，以及品牌創(chuàng)新力的提升，養(yǎng)生水市場有望繼續(xù)擴大，預計未來五年內(nèi)將以超過88%的復合增長率增長，市場規(guī)?；?qū)⒃?028年突破百億元。同時，資本對這一領域的持續(xù)投資，也反映出對其長期發(fā)展?jié)摿Φ男判摹?/p>

(責任編輯：張佳鑫)

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