一只福壽螺可含6000條寄生蟲(chóng)
近期,福壽螺冒充田螺作為食品銷售成為公眾討論的熱點(diǎn)。據(jù)一位名叫張軍(化名)的商販透露,福壽螺帶殼每斤售價(jià)僅為五毛,而田螺的價(jià)格相比之下高昂許多,帶殼的每斤三元,冷凍肉更是達(dá)到十元每斤。福壽螺頻繁引起關(guān)注,主要是因?yàn)樗w內(nèi)可能攜帶“廣州管圓線蟲(chóng)”。據(jù)統(tǒng)計(jì),一只福壽螺體內(nèi)可能寄生著3000到6000條這種寄生蟲(chóng)。若食用生的或未充分煮熟的福壽螺肉,極有可能導(dǎo)致廣州管圓線蟲(chóng)病。這種病的可怕之處在于,活的幼蟲(chóng)一旦被攝入,能夠穿透腸道壁進(jìn)入血液,進(jìn)而擴(kuò)散至全身各處,引發(fā)組織損傷和炎癥。最為危險(xiǎn)的情況是,它們侵入中樞神經(jīng)系統(tǒng),導(dǎo)致腦膜炎或腦膜腦炎,對(duì)健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅。
一只福壽螺可含6000條寄生蟲(chóng)。