永輝商品結(jié)構(gòu)達(dá)胖東來九成以上零售業(yè)"小弟"援手"大哥"改革啟示錄

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2024-06-19 10:36:36 網(wǎng)易

永輝商品結(jié)構(gòu)達(dá)胖東來九成以上

電影《一代宗師》提出人生的三階段：自我認(rèn)知、洞見世態(tài)、關(guān)懷眾生。胖東來用三十年光陰跨越這三階，正邁向新的探索領(lǐng)域。永輝商品結(jié)構(gòu)達(dá)胖東來九成以上！

在商界，當(dāng)對(duì)手遭遇逆境，常見情景或是旁觀得意，或趁機(jī)打壓。而面對(duì)連年虧損的永輝超市，胖東來卻作出了不同尋常的選擇——援助這位行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭者。

盡管被視作“小弟”，胖東來面對(duì)的是昔日的“超市王者”永輝，一個(gè)坐擁千余家分店、年?duì)I業(yè)額接近800億的龐然大物，即便它在2023年錄得超過13億的虧損。相比之下，胖東來僅在河南兩市擁有13家店，同年盈利遠(yuǎn)超預(yù)期，達(dá)到1.4億，規(guī)模雖小，卻穩(wěn)健盈利。

2023年5月7日，胖東來創(chuàng)始人親自考察鄭州永輝門店，決定介入鄭州和新鄉(xiāng)兩地的永輝超市改造。消息一出，立即引發(fā)市場(chǎng)震動(dòng)，永輝股價(jià)次日應(yīng)聲上漲，甚至一度漲停，市值激增22億。尤其引人注目的是，胖東來選定的改造對(duì)象之一，距離自家門店僅有數(shù)公里之遙，此舉無疑將直接影響其自身的經(jīng)營。

改造計(jì)劃全面而細(xì)致，涵蓋商品結(jié)構(gòu)、購物環(huán)境、價(jià)格策略、員工福利、供應(yīng)鏈優(yōu)化及服務(wù)升級(jí)。永輝將淘汰大部分商品，引入胖東來熱銷商品，并調(diào)整布局以提升顧客體驗(yàn)，同時(shí)大幅改善員工待遇，如提高薪資、縮短工時(shí)、加強(qiáng)培訓(xùn)等，旨在通過這些變革重振旗鼓。

改造的初步成效顯著，員工數(shù)量增加，薪資上調(diào)，新招聘計(jì)劃也順利推進(jìn)。改造后的永輝超市在縮短營業(yè)時(shí)間的同時(shí)，預(yù)計(jì)能為顧客帶來全新的購物體驗(yàn)，6月19日重新開業(yè)的日期令人期待。

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