反式脂肪一點都不能吃嗎？
反式脂肪一點都不能吃嗎？
可以少量攝入。
反式脂肪酸過量攝入是高脂血癥、動脈粥樣硬化及冠心病等血脂代謝異常相關疾病發(fā)病的重要危險因素?！吨袊用裆攀持改?2016)》中提到反式脂肪酸的每日最高攝入量不應超過膳食總能量的1%，經(jīng)過換算即反式脂肪酸的每日最高攝入量為2g，也就是說并不是一點都不能吃，只有每日的攝入量控制在2g以內(nèi)還是相對安全的。
(責任編輯：喬嬌 TT0002)
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