酸甜苦辣咸調配出美味的食物讓人愛不釋手，有些人獨愛某種口味并大量食用，但是你不知道的是有些癌癥的發(fā)生正是自己一口一口“吃”出來的。簡單來說，癌細胞最偏愛3種味道，大家每沾一個，便會離癌癥近一大步。然而還有一種癌細胞害怕的味道，卻很少有人吃它。接下來，讓我們一起從食物味道方面總結癌細胞的喜惡吧~

1、甜味：“甜蜜炸彈”每一口都傷身

在咱們的日常飲食當中，除了白糖、蜂蜜這些糖以外，還有各式各樣“隱形的糖”。比如各類油炸食品、零食、飲料、精米白面等等。

然而，如果糖攝入過多，最嚴重的問題就是會導致肥胖。大家可能會說，不就是胖一點嗎？肥胖的危害，大家也許還不知道，它不僅會導致高血壓、糖尿病、冠心病等各種慢病，還特別容易誘發(fā)癌細胞。

一項發(fā)表在《英國醫(yī)學雜志》上的研究就以充足的證據顯示：肥胖與胃癌、腸癌、乳腺癌、子宮內膜癌等11種癌癥的發(fā)病風險，存在正相關的關系。

總之，喜歡甜味的朋友們注意了：

根據《中國居民膳食指南（2022版）》建議，成人每天的添加糖攝入量應不超過50克，最好控制在25克以下。

最后，給大家推薦一種甜味，它不僅能滿足咱們的口感，還對身心非常有益，它就是益生元！益生元屬于非消化性低聚糖，雖然也是糖，但它不僅不會造成“甜蜜的負擔”，還可以促進益生菌繁殖，促進腸道健康，糖尿病的朋友也可以放心食用！

另外，世界癌癥基金會和美國癌癥研究所提出《十大防癌建議》第一條和第二條，分別是“控制體重”和“經常運動”。建議大家每天至少進行連續(xù)30分鐘的運動。

2、咸味：少了沒有味道多了癌癥“上門”！

食物的咸味，主要通過鹽分來實現。而咸味在食物的所有味道中，也最為霸道。如果菜肴中沒有一丁點鹽分，那還真讓人不好下筷。

然而，這并不意味著大家可以肆無忌憚地吃鹽。

大型流行病學表明，高血壓、冠心病、腦卒中、胃癌、腎病、骨質疏松等多種疾病，均與高鹽攝入有關。

除了直接攝入大量鹽分，常吃腌制食品和加工食品也有致癌風險。這是因為，此類食物中一般都含有亞硝酸鹽。亞硝酸鹽本身不致癌，但當它與肉類蛋白質反應后，會生成亞硝基化合物，這是一種強致癌物。建議大家酸菜、臘肉、香腸都不要吃得太多。

根據《中國居民膳食指南（2022版）》建議，成人每天食鹽的攝入量不超過5克，相當于一個啤酒蓋那么多。

3、苦味：不是所有的苦味都有益身心

炎炎夏季快到了，很多人平時喜歡吃點“苦”，來清熱降火。其實，只要適量食用，那確實是挺養(yǎng)生的。

不過，談談要提醒大家，以下食物發(fā)苦就一定不要吃了！

日常飲食中，某些谷物（玉米最常見）和堅果（花生最常見），最容易被黃曲霉毒素污染，它具有強烈的肝毒性，是一種會誘發(fā)肝癌的強致癌物，而且它的熱穩(wěn)定性非常好，常規(guī)烹調是無法分解的，它的味道就是苦苦的。因此家里如果有玉米、花生這些發(fā)霉了，千萬不要再吃了。

4、辣味：我就是癌細胞害怕的味道！

許多朋友日常飲食很少吃辣，尤其是上了年紀的人，殊不知癌細胞最害怕的味道是辣味！

2021年，英國牛津大學聯(lián)合中國北京大學等研究人員在《國際流行病學雜志》上發(fā)表了一篇研究論文顯示：和不吃辣的人相比，每天吃辣的人食管癌風險降低19%、胃癌風險降低11%、直腸癌風險降低10%。

因此，適當吃辣椒有助于消化道系統(tǒng)腫瘤的減少哦！

當然，即便辣椒對防治腫瘤有所助益，但也不意味著喜歡吃辣的人可以肆無忌憚地吃。

辣椒如果吃太多，容易導致口舌生瘡、肛門疼痛、便血、消化道充血等。不喜歡吃辣的人，也不要勉強自己吃辣，以免引起不適。