不要模仿，把兩顆葡萄一起放進(jìn)微波爐，能燒得你家都沒了啊

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2024-04-29 23:26:36 澎湃新聞

不要嘗試將兩顆緊挨著的葡萄放入微波爐加熱，這可不是個(gè)好主意。在短短數(shù)秒內(nèi)，這兩顆葡萄相觸的位置會(huì)產(chǎn)生極高溫的等離子體，不僅你的葡萄會(huì)毀于一旦，微波爐、廚房乃至住宅都可能遭受牽連。盡管這聽起來不可思議，但確實(shí)有好奇心旺盛的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)了這一現(xiàn)象，而物理學(xué)家們對(duì)此進(jìn)行了深入探究，并在PNAS雜志上發(fā)表了相關(guān)論文。

研究揭示，不僅僅是葡萄，任何直徑在14至20毫米左右、富含水分和鹽分的物體，如小番茄、鵪鶉蛋或大藍(lán)莓，若兩兩緊密相鄰置于微波爐中，都可能引發(fā)類似風(fēng)險(xiǎn)。微波爐加熱不均導(dǎo)致特定區(qū)域溫度急劇升高，形成了所謂的“熱點(diǎn)”。對(duì)于某些形狀的食物，如葡萄組合，其尺寸和排列方式與微波爐波長相互作用，會(huì)在兩顆葡萄接觸點(diǎn)創(chuàng)造出一個(gè)極端的電場，促使其中的鈉、鉀離子能量激增，從而產(chǎn)生等離子體并釋放強(qiáng)光。

實(shí)驗(yàn)中，即使將葡萄切半僅留少許皮相連，或是使用含鹽水的聚合物珠子，只要條件滿足，都能觀察到等離子體生成。這表明，水、鹽分及物體尺寸是關(guān)鍵因素，葡萄因其大小適中，成為了這一物理奇觀的理想“觸發(fā)器”。

通過高速攝影記錄下的畫面令人震撼，展示了等離子體瞬間爆發(fā)的情景。然而，值得注意的是，這一系列實(shí)驗(yàn)導(dǎo)致多臺(tái)微波爐受損，科學(xué)家幽默地為它們一一命名，映射出實(shí)驗(yàn)背后的“犧牲”。

因此，請(qǐng)不要在家嘗試這一實(shí)驗(yàn)。微波爐、葡萄和您的住所都是值得珍惜的，保持好奇心的同時(shí)也要確保安全。有趣的是，單獨(dú)加熱一顆葡萄并不會(huì)產(chǎn)生等離子體，所以如果你只是好奇微波加熱后的葡萄味道，那還算是一種相對(duì)安全的嘗試。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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