無糖、低糖飲料到底含多少糖？將明確分級選購看標識(2)

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2024-04-07 10:41:52 央視新聞客戶端

上海市某茶飲企業(yè)媒體公關(guān)副總監(jiān)陳詩：

在3月27日門店上標之后，這個AB等級產(chǎn)品銷量占比是有明顯提升，以我們的新品為例，選擇B等級的銷量相較于上標前提升了大約23%。

分級前“現(xiàn)制奶茶”營養(yǎng)分析結(jié)果令人擔憂

記者了解到，在這次飲料分級試點之前，上海疾控部門曾對市場上部分“現(xiàn)場制作的奶茶”進行營養(yǎng)分析，結(jié)果令人擔憂。

上海市疾控中心曾對全市13個品牌銷量前三名的現(xiàn)制奶茶，共計122款產(chǎn)品進行營養(yǎng)分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，93.3%標稱“不額外加糖”的奶茶，實際總糖大于0.5g，47.4%標稱“三分糖”的奶茶，實測總糖大于5g。這也就是說，按照上海最新試點的飲料分級，僅含糖量一項，93%以上標稱“額外不加糖”的奶茶，可能被評為B級以上；將近一半“標稱三分糖”的奶茶，可能被評為C級以上。與此同時還發(fā)現(xiàn)，一杯奶蓋茶的飽和脂肪含量，是人體一天攝入量的三分之一。

上海市疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)科主任臧嘉捷：

上海市居民膳食與健康狀況監(jiān)測結(jié)果顯示，上海市成年居民飲用含糖飲料率為67%，每周至少喝一次的人，超過其中的一半。上海市中小學(xué)生含糖飲料飲用率為90%，含糖飲料飲用頻率大于每周一次的占比74.6%，大于每天一次的占比20.9%?；谶@種現(xiàn)狀，促使我們建立這樣的營養(yǎng)分級來進行試點，希望提升市民對食物營養(yǎng)的認知，指導(dǎo)合理選擇飲品。

復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師苗青：

我們內(nèi)分泌的門診當中經(jīng)常會碰到一些年輕人是以飲料來代替飲水，現(xiàn)在的高糖高脂的飲食會引起我們血糖的升高，但是我們的一個運動的大量的減少，以及現(xiàn)在的壓力和精神因素，也綜合影響了糖尿病的發(fā)生。

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