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今天是小年嗎？南北爭(zhēng)議又開(kāi)始了 就連各地吃啥都大不一樣！ (2)

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2024-02-02 14:32:59  美食遲冬靈

第三種：麻糖

在晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗語(yǔ)。意思就是說(shuō)，用麻糖將造神的嘴巴給粘住了，這樣灶王就不能將人間的美味報(bào)告給天上，以免人間受到了處罰，給新年帶來(lái)了饑荒。其實(shí)吃麻糖，就是表達(dá)了晉西北百姓期盼平安豐年的心愿?，F(xiàn)在吃麻糖就成為了一種習(xí)俗，它也是孩子最愛(ài)吃的食物了。

第四種：糖瓜

糖瓜顧名思義就是把灶糖做成扁圓形的樣子，而制作長(zhǎng)條型就是“關(guān)東糖”了。在冬季的時(shí)候，做好的糖果在外面被凍的堅(jiān)實(shí)，里面還有一些小氣泡，脆甜酥脆，別有一番風(fēng)味呢。糖瓜有芝麻和無(wú)芝麻一都兩種，而用糖制作而成的甜瓜或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分呢。

(責(zé)任編輯：楊靖)
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