麥當(dāng)勞，打工人快要吃不起了牛奶1杯23元被罵上熱搜(4)

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2024-01-12 08:23:24 財(cái)聯(lián)社

交易完成后，麥當(dāng)勞全球CEO也對(duì)麥當(dāng)勞中國(guó)予以充分肯定，“中國(guó)現(xiàn)在是麥當(dāng)勞全球第二大市場(chǎng)，也是增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)。餐廳數(shù)量超過5500家，較2017年翻了一番。中國(guó)日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求給我們帶來巨大的機(jī)遇，其長(zhǎng)期發(fā)展的潛力將讓我們不斷受益?！?/p>

“通過加大持股比例，麥當(dāng)勞可以更加深入地參與中國(guó)市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)決策，以適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展需求。”一位餐飲類投資人表示，“可以說，前面講到的漲價(jià)算是股權(quán)變動(dòng)后的首項(xiàng)舉措?！?/p>

不僅如此，麥當(dāng)勞還定下宏圖大計(jì)，計(jì)劃到2028年將在中國(guó)的餐廳數(shù)量增加到10000家，取代美國(guó)成為其最大市場(chǎng)。據(jù)悉，在未來計(jì)劃新開的通過授權(quán)合作伙伴運(yùn)營(yíng)的7000家國(guó)際餐廳中，一半以上在中國(guó)。

目標(biāo)雖然遠(yuǎn)大，只是，麥當(dāng)勞能順利實(shí)現(xiàn)嗎？

03、繼續(xù)加碼中國(guó)，難度不小

“麥當(dāng)勞決定大舉擴(kuò)張，與當(dāng)前中國(guó)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和消費(fèi)趨勢(shì)有很大關(guān)系。”前述餐飲投資人士認(rèn)為。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2023年1~11月，全國(guó)餐飲收入47485億元，同比上升19.4%，已經(jīng)超過2022年全年收入。為了從中國(guó)吃貨身上賺錢，“擴(kuò)大規(guī)模，沖刺萬店”成為2023年很多連鎖餐企的目標(biāo)。

具體到漢堡賽道上，「市界」注意到，截至目前，肯德基已破萬店規(guī)模，其母公司百勝中國(guó)計(jì)劃，未來三年肯德基保持每年1200家以上凈新增店數(shù)，加盟店占比將從10%提高到15%-20%。

▲（麥當(dāng)勞和肯德基門店往往鄰近出現(xiàn)）

中國(guó)本土漢堡品牌也不甘示弱，華萊士的門店數(shù)量已超2萬家，超過了肯德基麥當(dāng)勞之和，縣城“黑馬”塔斯汀更是用了三年時(shí)間開店4000多家，目前門店數(shù)量為逾6700家，直追麥當(dāng)勞。

對(duì)此，林岳認(rèn)為，麥當(dāng)勞在華主要的對(duì)手是肯德基，近幾年在不斷地嘗試本土化，貼近C端，優(yōu)化用餐場(chǎng)景，迭代咖啡冷飲等運(yùn)營(yíng)模式。但麥當(dāng)勞的對(duì)手不僅僅是肯德基，快速崛起的中式漢堡、中式快餐也應(yīng)引起足夠的重視。

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