耶魯大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),可樂現(xiàn)如今已經(jīng)成為了美國的一種社交文化。作為年輕人的最佳飲品,可樂在經(jīng)歷歲月后已經(jīng)顯露出的韌性,是其它任何飲料都比擬不了的。
可樂之所以能贏得年輕人的青睞,與它的成分分不開。迄今為止,可口可樂完整的配方依然是世界上最大的商業(yè)秘密。據(jù)說截止到目前,世界上只有3個(gè)內(nèi)部人員才知道。
但無論是什么香料,想必都不會(huì)讓我們?nèi)绱税V迷。其中的原因歸根結(jié)底還是咖啡因和糖。
在人類的進(jìn)化中,大腦不斷地通過激活未知領(lǐng)域來讓我們識(shí)別糖類。根據(jù)人類的原始意識(shí),我們?cè)讷@得一些富含能量的物質(zhì)時(shí),就會(huì)激活大腦里的“獎(jiǎng)勵(lì)系統(tǒng)”,多巴胺。
這個(gè)系統(tǒng)除了帶給我們快感之外,還有助于原始人類辨別哪些食物比較抗餓,哪些食物需要吃很多才能吃飽。
久而久之,我們?cè)跀z入糖類之后,除了可以補(bǔ)充體內(nèi)的糖原之外,大腦也會(huì)體會(huì)到一種快感,這就是多巴胺的功勞。
而可樂也是如此。大量的糖分會(huì)讓大腦暫時(shí)分泌多巴胺,讓我們感到很快樂??Х纫蛞矔?huì)進(jìn)一步刺激神經(jīng),呈現(xiàn)出興奮的感覺。
根據(jù)研究表明,少量的咖啡因的確能對(duì)人造成一系列積極的心理反應(yīng)。比如提神、讓人更自信、更愿意與人說話等。但這個(gè)攝入量一旦超過100毫升,就可能會(huì)產(chǎn)生頭痛、嗜睡、煩躁等癥狀。
總之,可樂雖然好喝,但我們還是要適量。
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