高尿酸是人體內(nèi)有一種叫嘌呤的物質(zhì)因代謝發(fā)生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病。

尿酸是人體嘌呤代謝的終產(chǎn)物，主要由細(xì)胞代謝分解的核酸和其他嘌呤類化合物以及食物中的嘌呤經(jīng)酶的作用分解而產(chǎn)生。

正常情況下，成年男性的尿酸值為149～416μmol/L，成年女性的尿酸值為89～357μmol/L，如果超過這個范圍，就可以診斷為高尿酸血癥。

早期患者可能沒有明顯的臨床癥狀，隨著病情的發(fā)展，患者可能會出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫、疼痛等癥狀。如果不及時采取手段進(jìn)行治療，可能會損傷關(guān)節(jié)、腎臟、心血管等，提高患病的風(fēng)險。

01高尿酸有什么癥狀？

關(guān)節(jié)紅腫：導(dǎo)致關(guān)節(jié)腫脹的因素較多，有部分人是持續(xù)高尿酸關(guān)節(jié)受累才紅腫的，身體的尿酸濃度升高，尿酸鹽無法順利排泄出體外，會對關(guān)節(jié)腔造成刺激，局部就容易腫脹。

骨骼疼痛：身體的尿酸濃度升高，過多的尿酸鹽結(jié)晶在關(guān)節(jié)堆積，會刺激關(guān)節(jié)而產(chǎn)生疼痛感，長時間有這些不良癥狀需要引起重視，通過及時的治療來降低尿酸水平，才能讓關(guān)節(jié)受到的傷害減輕。

口腔干燥：持續(xù)高尿酸口腔也會出現(xiàn)不良反應(yīng)，身體保持健康，飲水量充足，不會莫名其妙口干舌燥。

02高尿酸不能吃魚？

高尿酸患者一般是不可以吃魚的，魚類屬于中高嘌呤食物，食用后可能會加重高尿酸血癥的癥狀。

但是，淡水魚如青魚、鯽魚等屬于中嘌呤食物，可以適當(dāng)攝入，總之，高尿酸患者應(yīng)該注意飲食調(diào)整，避免攝入高嘌呤食物，如海鮮、動物內(nèi)臟等。

03醫(yī)生建議：若不想痛風(fēng)“纏身”，盡量遠(yuǎn)離8物

肉湯：肉湯大部分的肉湯已經(jīng)煮了很長時間，嘌呤含量飆升。

火鍋：火鍋中的嘌呤物質(zhì)也是不低的，特別是火鍋湯嘌呤含量相對較高，會誘發(fā)尿酸高的情況。

動物內(nèi)臟：如豬肝、小腸、腦花等等，這類食物嘌呤含量比較高。

豆類產(chǎn)品：如豆干、豆角、豆芽、黃豆、豆?jié){等等。

魚干：魚干中的嘌呤含量高達(dá)1538mg/100g，鹽分含量極高，痛風(fēng)、高尿酸患者千萬不能食用。

海鮮：海鮮屬于高嘌呤食物，在日常生活當(dāng)中常見的三文魚、沙丁魚、蝦類螃蟹以及干貝類都含有高嘌呤物質(zhì)。

蘆筍：蘆筍的營養(yǎng)價值高于一般蔬菜、水果以及蘑菇，但它其實屬于嘌呤高的食物之一，嘌呤含量高達(dá)500mg/100g。

香菇：香菇屬于嘌呤高的食物之一，痛風(fēng)患者可多吃新鮮蔬菜，但香菇、黃豆、扁豆、紫菜等除外。

04高尿酸會遺傳嗎？

尿酸高可能會遺傳，尿酸高通常是由于體內(nèi)嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的，主要有兩種病因，一種是先天性的高尿酸血癥，由于先天的嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致，此類尿酸高有一定的遺傳可能性。

另一種是繼發(fā)性的高尿酸血癥，此類部分患者可能由于遺傳性的疾病所導(dǎo)致，如Ⅰ型糖原累積癥等疾病，在子女中也會由于此種遺傳病導(dǎo)致尿酸高。

其余病人由于白血病、腎病、放療或化療的治療、某些特殊藥物如呋塞米、依他尼酸、阿司匹林的使用也可能導(dǎo)致血液中尿酸含量的升高，此種尿酸高一般不會遺傳。

除此以外，尿酸高的發(fā)病主要是由于過分食用含嘌呤過高的食物，如動物的內(nèi)臟、海鮮、魚類、肉類或過分飲酒所誘發(fā)，因此同一家族的人可能由于共同的飲食習(xí)慣導(dǎo)致尿酸高集中出現(xiàn)。