近年來，互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展，給人們的生活帶來極大地便利，人們可以通過網(wǎng)絡(luò)了解每個角落的信息，查找到自己想要的答案。此外，人們互聯(lián)網(wǎng)在愈發(fā)成熟之后，又催生了一系列的業(yè)務，切實影響到每個人的生活，例如網(wǎng)上打車，網(wǎng)上購餐，網(wǎng)上購物等等。

在其中，網(wǎng)購的發(fā)展已經(jīng)一定程度上的趨于成熟，人們可以在網(wǎng)上貨比多家，經(jīng)過詳細調(diào)查之后再決定購買哪家的貨物。當然，在購買食品時，人們卻往往更喜歡在線下購買，因為人們可以前去店鋪查看情況，初步了解店鋪的衛(wèi)生情況，因為在購買食用品時，比起價格，網(wǎng)友們更看重食品的衛(wèi)生和安全。

然而，令人難過的是，在此情況下，人們?nèi)匀粺o法確保食品的衛(wèi)生，各種食品衛(wèi)生和安全問題層出不窮，讓人們深感擔憂。

近段時間，有網(wǎng)友在網(wǎng)上發(fā)布了一段視頻，在四川自貢的一家肉鋪上，一名肉攤攤主用一把刀，刮著自己腳上的皮。網(wǎng)友看到這把刀有些像這家店主切肉用的刀，于是偷偷地將這段視頻拍了下來，不久后其他顧客進入店鋪之時，這名店主又迅速的將刀偷偷放回在桌子上，這一切都被拍攝者看在眼里。

隨后，拍攝者將這段視頻拍到了網(wǎng)上，也是引發(fā)了很大的風波，因為這一事件若真如人們猜測的那般，這把刀就是店主用來切肉用的刀，那真的是太令人反胃了，將會給購買者留下很大的心理陰影，并表示希望相關(guān)部門能盡快查清真相。

視頻發(fā)布不久之后，當?shù)氐氖袌霰O(jiān)管局也是很快做出了回應，表示已經(jīng)前去核查此事，不久后會出現(xiàn)結(jié)果。而在7月19日晚，市場監(jiān)督局又作出回應，表示視頻爆料的事情，經(jīng)過初步核查之后，情況確實屬實，已經(jīng)責令這名店主進行整改，并對其進行立案偵查。

在相關(guān)部門公布調(diào)查結(jié)果，并確定這一事件為真之時，人們卻再也無法淡定，并表示聽到這一結(jié)果之后，完全高興不起來，因為人們真的不敢相信，還有這樣惡心的人，存在于食品服務行業(yè)中，如果恰巧真有在這家店鋪買過肉的人看到這樣的消息，相必他們的心理陰影將會很難抹去。

就這一事件而言，這名男子的做法，已經(jīng)嚴重的危害到了顧客的食品安全。前來這家店鋪購買食品的顧客，想必此前都對這名店主充滿了信任，既是對他人品的信任，又是對他的肉食衛(wèi)生和安全的信任。很顯然，這家店主辜負了他們的信任，他的所作所為就是在侮辱這一行業(yè)。

此外，這一事件曝光后，網(wǎng)友們也是在反思，這究竟是個例，還是真有大量的實際存在，只是人們沒能發(fā)現(xiàn)，又或者在人們在發(fā)現(xiàn)之后，并沒有選擇去曝光或者檢舉這樣的行為。

無論是何種情況，我們都應該加強對食品衛(wèi)生和食品安全的監(jiān)管。俗話說民以食為天，食品如若出現(xiàn)了問題，受影響的將會是所有人。又有話曾說，病從口入，食品的衛(wèi)生得不到保證，不僅僅只是給人們造成心理上的反感，也會給人體造成安全問題，安全無小事，食品無小事。