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爆發(fā)！又一萬(wàn)億元大市場(chǎng)！竟是“一個(gè)人”吃出來(lái)的(2)

2025-10-02 11:04:52 來(lái)源：央視財(cái)經(jīng) A+A-

此外，主打“一人一鍋”的迷你火鍋、分量精確控制的快餐店也悄然興起。商家們從菜品分量、用餐環(huán)境到服務(wù)流程進(jìn)行全面優(yōu)化。

爆發(fā)！又一萬(wàn)億元大市場(chǎng)！竟是“一個(gè)人”吃出來(lái)的

廣東深圳某餐飲品牌印力中心店前廳主管黃愛(ài)：來(lái)我們店用餐的顧客，一個(gè)人的占比達(dá)到了90%，“一人食”套餐一個(gè)月能賣出去4000多單。

爆發(fā)！又一萬(wàn)億元大市場(chǎng)！竟是“一個(gè)人”吃出來(lái)的

廣東深圳某餐飲品牌門店店長(zhǎng)關(guān)凱陽(yáng)：目前我們是搭配了9款“一人食”套餐，價(jià)位一般在35元至50元之間，“一人食”套餐月均銷量能達(dá)到1500單以上，目前“一人食”訂單線上占比比較高，大概80%。

爆發(fā)！又一萬(wàn)億元大市場(chǎng)！竟是“一個(gè)人”吃出來(lái)的

中研普華產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，2024年我國(guó)“一人食”市場(chǎng)規(guī)模達(dá)8000億元，2025年將突破萬(wàn)億元，復(fù)合增長(zhǎng)率約為22%。外賣平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，標(biāo)注“一人食”標(biāo)簽的商家，點(diǎn)餐率提升26%。

(責(zé)任編輯：0342)

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