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耕海牧漁看海水養(yǎng)殖如何向深遠海探索？(4)

2024-06-09 06:49:40 來源：央視新聞客戶端 A+A-

漁以種為先深遠海養(yǎng)殖怎么養(yǎng)？養(yǎng)什么？

劉定從上世紀80年代就開始學習水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，從淡水養(yǎng)殖到海水養(yǎng)殖，劉定有著非常豐富的經(jīng)驗。在他看來，海水養(yǎng)殖由近岸淺水向離岸深海轉(zhuǎn)移是必然趨勢。企業(yè)要進一步提高養(yǎng)殖效率，增大養(yǎng)殖產(chǎn)量，走向深遠海是未來的方向。

耕海牧漁看海水養(yǎng)殖如何向深遠海探索？

廣東某農(nóng)業(yè)集團有限公司董事長劉定：我們畢竟是從種苗到飼料到養(yǎng)殖，感覺深遠海養(yǎng)殖是對的。從生態(tài)、食品安全、能耗、人工，這些比陸地好很多。因為我們在陸地養(yǎng)殖過了，就知道到海里面來省掉那么多事情，只不過那是一次性設(shè)備投資重一些。

2020年的那場臺風給劉定的企業(yè)造成了超過1000萬元的損失。臺風過后，劉定一直在思考的是，如何能夠讓養(yǎng)殖更加安全。而要將近海養(yǎng)殖區(qū)域擴展到深遠海，必須投資更先進的設(shè)備去解決傳統(tǒng)網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式抗風浪能力差的問題。

2022年3月，湛江雷州半島首個深遠海大型養(yǎng)殖平臺“海威1號”正式下水。

耕海牧漁看海水養(yǎng)殖如何向深遠海探索？

安全性、穩(wěn)定性高且成本必須控制在合理范圍內(nèi)，這是劉定在與設(shè)計單位討論研究深遠海養(yǎng)殖裝備方案時最關(guān)心的問題。將最新的科研成果與實際的產(chǎn)業(yè)需求結(jié)合，中科院廣州能源所研發(fā)的湛江市第一個半潛桁架式養(yǎng)殖平臺“海威1號”位于離岸7海里（約14公里）處，是箱型結(jié)構(gòu)和桁架式結(jié)構(gòu)的混合體，屬于裝備型的海洋牧場。

由于深海水流速度快，養(yǎng)殖魚類運動量大，和傳統(tǒng)近海網(wǎng)箱飼養(yǎng)的相比，深遠海養(yǎng)殖平臺中養(yǎng)出的魚品質(zhì)更好，口感味道也更接近野生。但是深遠海養(yǎng)殖還有一個風險之是水產(chǎn)的“出逃”。養(yǎng)殖網(wǎng)衣一旦破損，幾十萬斤魚可能就會消失得無影無蹤。

耕海牧漁看海水養(yǎng)殖如何向深遠海探索？