鵝腿阿姨：鴨腿冒充引發(fā)爭議

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2026-06-10 16:50:36 封面新聞

6月9日，此前在北大等高校附近擺攤走紅的“鵝腿阿姨”在團(tuán)購群內(nèi)表示，因被群內(nèi)上班精英舉報(bào)，目前正在配合相關(guān)部門工作，本周暫停去國貿(mào)售賣。她還提到，原材料實(shí)際上是鴨腿，并承諾以后會寫清楚，如果消費(fèi)者介意請勿下單。之后，多名消費(fèi)者反映自己買到了“發(fā)綠腿”。

鵝腿阿姨或構(gòu)成民事欺詐

有學(xué)生稱買到的“鵝腿”切面發(fā)綠，對此，“鵝腿阿姨”的兒子解釋為果蔬汁染色。一名北大學(xué)生“花菜”回憶起自己與“鵝腿阿姨”的過往，最初是因?yàn)楸本┖苌僖娍均Z腿而購買，盡管味道一般，但看到阿姨在寒風(fēng)中等待訂單，還是心生同情。然而，當(dāng)她發(fā)現(xiàn)其他同學(xué)也質(zhì)疑肉質(zhì)發(fā)綠問題時(shí)，開始懷疑這可能是肉變質(zhì)。

鵝腿阿姨：鴨腿冒充引發(fā)爭議

兩年前，鵝腿阿姨爆火時(shí)曾發(fā)視頻哭訴社會人士瘋搶導(dǎo)致大學(xué)生吃不上，甚至哽咽抹淚。但現(xiàn)在，“花菜”感到震驚和氣憤。從2024年開始，就有消費(fèi)者陸續(xù)反映從鵝腿阿姨處買到的鴨腿存在“發(fā)綠”問題，商家解釋為大蔥葉榨汁或蔬菜汁腌制。

鵝腿阿姨：鴨腿冒充引發(fā)爭議

一位從事食品安全相關(guān)行業(yè)的人士表示，從流出的圖片視頻研判，涉事烤鵝腿的發(fā)綠部分呈斑塊狀、絮狀，邊緣模糊且質(zhì)地濕潤發(fā)黏，不符合蔬菜碎屑的物理形態(tài)，不排除是霉菌導(dǎo)致的變質(zhì)。不過，肉品發(fā)綠并非絕對等于變質(zhì)，可能因金屬離子含量顯著升高引發(fā)變色。具體原因需經(jīng)實(shí)驗(yàn)室檢測才能確定；若屬變質(zhì)，通常伴隨異味等感官變化，但燒烤制品調(diào)味較重，異味易被掩蓋不易察覺。

鵝腿阿姨：鴨腿冒充引發(fā)爭議

陜西恒達(dá)律師事務(wù)所高級合伙人、公益律師趙良善認(rèn)為，當(dāng)事人以“鵝腿”為名長期售賣肉制品，消費(fèi)者有理由認(rèn)定所購商品為鵝腿，單純以經(jīng)營名號由來已久、僅為稱呼的說辭無法規(guī)避法律責(zé)任。根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，這種行為構(gòu)成消費(fèi)欺詐。經(jīng)營者需向消費(fèi)者退款，并支付三倍賠償，賠償金額不足五百元的，按五百元計(jì)算。若用鴨腿冒充鵝腿售賣，視涉案金額承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。若銷售金額達(dá)到五萬元及以上，將觸犯生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，司法機(jī)關(guān)會依法判處有期徒刑、拘役，并處以相應(yīng)罰金。若未達(dá)到刑事立案標(biāo)準(zhǔn)，市場監(jiān)管部門將依法沒收違法所得，并處貨值金額十倍至二十倍罰款，情節(jié)嚴(yán)重的還會吊銷經(jīng)營許可。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)

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