5月22日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者來(lái)到福建漳州龍海區(qū)，當(dāng)?shù)亍芭菟帡蠲贰笔录掷m(xù)發(fā)酵。此前媒體暗訪發(fā)現(xiàn)，龍海區(qū)浮宮鎮(zhèn)、白水鎮(zhèn)部分楊梅收購(gòu)點(diǎn)存在違規(guī)使用添加劑浸泡楊梅的問(wèn)題。五月正值閩南梅雨季節(jié)，本應(yīng)是楊梅豐收上市的黃金期，但因泡藥風(fēng)波，龍海的月港路顯得冷冷清清。

龍海的楊梅市場(chǎng)形成了兩種經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)：一種是傳統(tǒng)的散養(yǎng)業(yè)態(tài)，即“農(nóng)戶—收購(gòu)商—水果批發(fā)商—水果店—消費(fèi)者”的長(zhǎng)鏈條模式；另一種是全流程掌控的自有品牌模式，由楊梅種植者直接對(duì)接順豐冷鏈，直達(dá)消費(fèi)者。此次風(fēng)波中受到嚴(yán)重打擊的是長(zhǎng)鏈條的散養(yǎng)業(yè)態(tài)，而一些全流程掌控、讓消費(fèi)者能直接找到對(duì)應(yīng)負(fù)責(zé)人的自有品牌果園，則可能為這場(chǎng)行業(yè)信任危機(jī)提供了解決方案。

在龍海浮宮鎮(zhèn)的月港路旁，分布著多個(gè)楊梅收購(gòu)點(diǎn)。往年此時(shí)車水馬龍，如今卻顯得冷清?！敖裉鞗]收，之前收的貨還沒發(fā)掉呢?！痹诋?dāng)?shù)刈隽硕陾蠲飞獾氖召?gòu)商張華對(duì)記者說(shuō)。張華表示，目前本地硬絲楊梅出現(xiàn)大面積滯銷，收購(gòu)價(jià)格跌至每斤1元到1.2元，而往年大批量上市時(shí)，收購(gòu)價(jià)基本穩(wěn)定在每斤5到6元。張華解釋道，一元一斤的價(jià)格連采摘工人的工錢都付不起，導(dǎo)致許多楊梅只能爛在樹上。

談及此次風(fēng)波，張華十分憤怒：“就是個(gè)別商家和外地過(guò)來(lái)收貨的人在亂加（添加劑），結(jié)果把老老實(shí)實(shí)的果農(nóng)都害慘了！”目前，張華的冷庫(kù)里還存著此前收購(gòu)的楊梅，他表示在把這些庫(kù)存賣掉之前不會(huì)再收購(gòu)農(nóng)戶的楊梅，因?yàn)榇饲暗氖召?gòu)價(jià)格在5元左右，而目前跌至1元多，自己也在虧損。

在高坑村的一座楊梅山上，記者見到了老果農(nóng)陳月英。她皮膚黝黑，滿身大汗，穿著一雙解放鞋。陳月英和她的家人經(jīng)營(yíng)著自家的楊梅園，規(guī)模在龍海算是比較大的。提到這次添加劑風(fēng)波，陳月英痛心又底氣十足：“幾個(gè)商家要這么搞，我們也沒辦法。像這種事情，是害人的，但是我們堅(jiān)持做品質(zhì)，種最純天然的楊梅！”陳月英表示，很多散戶果農(nóng)由于沒有自己的銷售渠道，只能把楊梅賣給收購(gòu)商，而一些不法收購(gòu)商將楊梅泡藥，這些果農(nóng)無(wú)力阻止。但她拒絕了這種“潛規(guī)則”，并強(qiáng)調(diào)她們家的楊梅包裝上有貼標(biāo)，消費(fèi)者可以追溯到她們。

陳月英的女兒曾燕珠接過(guò)了家族銷售的重任，她向記者介紹，龍海楊梅市場(chǎng)長(zhǎng)期以來(lái)的“潛規(guī)則”很大程度上是因?yàn)橐恍┟つ孔非蟮蛢r(jià)的商家，為了讓口感不夠好的硬絲楊梅變甜而違規(guī)使用甜蜜素。為了徹底切斷傳統(tǒng)長(zhǎng)鏈條業(yè)態(tài)中的不可控因素，“21克金獎(jiǎng)楊梅”等果園走上了一條全流程掌控的“自產(chǎn)自銷”之路。楊梅從樹上摘下來(lái)后，直接進(jìn)入冷庫(kù)預(yù)冷，隨后使用定制保鮮袋、外紙箱加多重冰袋進(jìn)行航空標(biāo)準(zhǔn)包裝，直接對(duì)接順豐空運(yùn)發(fā)往全國(guó)甚至海外。

盡管今年批發(fā)市場(chǎng)硬絲楊梅的收購(gòu)價(jià)格跌去了八成，但他們的零售業(yè)務(wù)受到的沖擊并沒有想象中那么大。曾燕珠表示，他們今年不僅沒有降價(jià)，反而和去年一樣。她認(rèn)為，種得這么辛苦，不應(yīng)為別人的錯(cuò)誤去降價(jià)買單。