玫瑰鹽怎么就成了“高端食鹽” 重金屬超標隱患引發(fā)關(guān)注(2)

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2025-12-21 08:26:46 環(huán)球網(wǎng)

多地市場監(jiān)管部門曾提醒，在我國，“玫瑰鹽”僅限工業(yè)用途，不符合食用鹽食品安全標準，不得作為食用鹽流通使用。北京工商大學食品與健康學院副教授侯殿志表示：“盡管‘玫瑰鹽’宣稱可能含有多種微量礦物質(zhì)，但含量極低，補充礦物質(zhì)的效果遠不及牛奶、蔬菜等天然食材。另外，‘玫瑰鹽’作為天然巖鹽，如果未經(jīng)嚴格提純，可能含鉛、砷、鉻等，存在潛在的重金屬污染，長期攝入可能引發(fā)健康風險。對于絕大多數(shù)人，選擇普通食鹽是經(jīng)濟、安全且能夠滿足日常需求的。”

食用鹽主要分為海鹽、湖鹽、礦鹽，分別來源于海水、天然鹵水和地下鹽礦床。所有食用鹽都是自然形成，并非人工合成。“天然無添加”是商家營銷網(wǎng)紅鹽的噱頭，其與普通精制鹽并無本質(zhì)區(qū)別。侯殿志表示，根據(jù)我國相關(guān)標準，食用鹽需滿足“色白、味咸、無異味”，白度≥45度?！懊倒妍}”因天然粉色不符合我國食用鹽的國家標準。

這些不符合國家食用鹽安全標準的“玫瑰鹽”，主要通過跨境電商渠道流入我國消費市場。青島海關(guān)進出口食品安全處食品安全三科科長陸福軍表示：“根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，進口食品需要符合我國食品安全國家標準。針對食用鹽，我們國家也有專門的食品安全國家標準，比如要求食用鹽色澤呈白色，并規(guī)定了具體的檢驗方法。進口的喜馬拉雅鹽顏色鮮艷，色澤上就不符合相關(guān)標準要求，因此不能作為食用鹽進口。在進口監(jiān)管中，如果發(fā)現(xiàn)申報為食用鹽，我們將不予入境，并依法實施退運或銷毀處置?！?/p>

據(jù)海關(guān)總署官網(wǎng)發(fā)布的內(nèi)容，青島海關(guān)曾就“進口喜馬拉雅巖鹽的監(jiān)管執(zhí)行標準”答復網(wǎng)友留言介紹，若進境喜馬拉雅巖鹽屬食用，需參照《GB/T5461-2016食用鹽》的相關(guān)規(guī)定實施進口食品衛(wèi)生監(jiān)督。但因喜馬拉雅鹽外觀為粉紅色結(jié)晶體，所以不符合食用鹽國標中白度≥45的要求。若為工業(yè)用鹽，按照商品編碼顯示不需進行法定檢驗。這意味著，如果跨境貿(mào)易商以工業(yè)用鹽為名進口“玫瑰鹽”，海關(guān)就無法以食用鹽的國家標準對其進行進口監(jiān)管。而進入食品流通環(huán)節(jié)，又存在一定的監(jiān)管空白。

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