今天是12月21日,迎來了冬季的第四個節(jié)氣——冬至。這一天北半球晝最短、夜最長,標志著數(shù)九寒天的開始,隆冬時節(jié)到來。民間流傳著“吃了冬至飯,一天長一線”、“冬至大如年”、“冬至過,地凍破”等諺語。
冬至期間,冷空氣活動頻繁,冬季前沿會抵達云南北部到華南北部一線,冬季版圖達到全年鼎盛。冬至后,地表熱量積蓄減少,一年中最冷的時段到來?!岸吝^,地凍破”描繪了冬至過后嚴寒來臨、大地冰封的景象。氣象數(shù)據(jù)顯示,此時北方大部寒冷刺骨,南方多地可能出現(xiàn)降雪或凍雨,濕冷難耐。
自古以來我國民間就有數(shù)九的習俗,從冬至起每九天算作“一九”,一直數(shù)到九九八十一天,這期間稱為數(shù)九寒天。從常年全國平均氣溫來看,數(shù)九期間的寒冷程度先降再升?!耙痪哦拧彪A段各地平均氣溫由零下4.2℃降至零下4.7℃;“三九四九”期間氣溫繼續(xù)下跌,“三九”的平均氣溫僅有零下5.1℃,因此有“數(shù)九寒天,冷在三九”之說;進入“五九六九”,氣溫逐漸回暖。
冬至這天,太陽幾乎直射南回歸線,是北半球白天最短、黑夜最長的一天。過了冬至,北半球白天會慢慢變長、夜晚逐漸縮短,古人用“吃了冬至飯、一天長一線”來描繪這一自然變化。
冬至時節(jié),多數(shù)農(nóng)作物生長停滯,田間農(nóng)事減少,正是開展農(nóng)田基本建設(shè)和管理的好時機。民間流傳著“冬至農(nóng)閑,積肥為先”的諺語,提醒農(nóng)民在農(nóng)閑時優(yōu)先積攢肥料,為來年耕種儲備養(yǎng)分。這一諺語不僅貼合節(jié)氣特點,還蘊含未雨綢繆的智慧。
作為重要節(jié)氣和節(jié)日,冬至在古代備受重視。如今各地冬至習俗依然豐富多彩,尤其在飲食上呈現(xiàn)出南北特色。北方許多地方有吃餃子的習俗,流傳著“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的諺語;南方則更偏愛軟糯的湯圓,“冬至如年,糯米做圓”寄托著對闔家團圓的美好期許。此外,四川、重慶和山東滕州等地流行喝羊肉湯,安徽、湖南等地習慣燉母雞湯來驅(qū)除寒冷。
冬至是天寒地凍的凜冬節(jié)點,也是遙望春歸的希望起點,更是歲末收官的沉淀時刻。愿你心懷目標,步履不停,所有期盼都能如期而至。
今天(7月22日),我國進入夏季的最后一個節(jié)氣——大暑。此時,三伏已至,暑熱交蒸將達到巔峰。
2025-07-22 08:16:21熱熱熱12月21日冬至當天,全國各地的餃子館生意異常火爆。北京金谷園餃子館尤為受歡迎,截至當晚8點,線上排隊桌數(shù)已突破15000桌,但實際叫號只排到了700多桌
2025-12-22 07:55:23餃子館冬至排隊15000桌