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多家壽司郎就餐需提前三周預(yù)約 壽司賽道火爆異常

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2025-11-01 14:57:31  新浪財經(jīng)

今年，定位平價壽司的壽司郎迅速走紅。在廣州、成都等地的門店，高峰期排隊人數(shù)可達上千，有時甚至需要等待近十小時。在北京西單大悅城的壽司郎，顧客至少要提前三周預(yù)約才能就餐。這種高需求催生了黃牛生意，在一些平臺上，有賣家提供“代排隊”或“免排隊”的服務(wù)，價格從幾十元到上百元不等。社交媒體上還流傳著一種攻略，建議北京的顧客乘坐半小時高鐵前往天津享用壽司郎。

壽司郎的火爆并非個例。中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，中國的壽司市場長期以來表現(xiàn)平平，但近年來壽司開始從沿海地區(qū)向內(nèi)地擴展，進入全國化階段。隨著消費群體不斷擴大，整個壽司細分市場正處于高速增長期，未來將吸引更多國內(nèi)投資人和機構(gòu)的關(guān)注。

(責任編輯：zx0001)
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