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海底撈旗下首家壽司店開業(yè) 新品牌如鮨壽司亮相

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2025-10-23 22:40:45  證券時報

10月23日，海底撈旗下全新壽司品牌“如鮨壽司”全國首店在浙江杭州開業(yè)。自開業(yè)以來，門店周末單日平均接待人次約為800至1000人，周末翻臺率可達(dá)8輪。這是海底撈自“紅石榴計(jì)劃”啟動以來孵化出的第15個餐飲品牌。此前，該計(jì)劃已成功推出了“焰請烤肉鋪?zhàn)印焙汀靶∴藧壅ā钡绕放?。此次壽司店的開業(yè)標(biāo)志著海底撈進(jìn)一步布局多元餐飲賽道。

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