7月18日，陶高在加熱的鐵鍋內(nèi)攪拌乳團(tuán)。

在內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟正藍(lán)旗（縣），奶制品制作歷史悠久。家住正藍(lán)旗的陶高，39年來(lái)堅(jiān)持用傳統(tǒng)工藝制作奶制品。作為國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目奶制品制作技藝（察干伊德）的傳承人，陶高多年來(lái)免費(fèi)向當(dāng)?shù)厝罕妭魇谀讨破分谱骷妓?，一些人還在她的幫助下經(jīng)營(yíng)起了自己的手工奶食品店鋪。

新華社記者劉磊攝

　7月18日，在奶制品店內(nèi)，陶高在過(guò)濾掉乳清。 新華社記者 劉磊 攝

　7月18日，在奶制品店內(nèi)，陶高（左）在指導(dǎo)烏仁如何加熱發(fā)酵牛奶。烏仁在城區(qū)生活，她剛來(lái)陶高家學(xué)習(xí)不到一周時(shí)間。 新華社記者 劉磊 攝