危機(jī)之下，安丘開(kāi)始了一場(chǎng)深刻的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。

當(dāng)?shù)爻闪⒘擞墒虚L(zhǎng)牽頭的出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，專(zhuān)門(mén)從源頭管控農(nóng)業(yè)投入品。吳衛(wèi)東也被邀請(qǐng)參與技術(shù)支持。

當(dāng)時(shí)最現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題是：檢測(cè)慢、成本高、結(jié)果出得晚。幾家年出口量過(guò)萬(wàn)噸的企業(yè)聯(lián)合出資，成立了安丘第一家民間農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，大幅縮短檢測(cè)周期，提高通關(guān)效率。

“要保住市場(chǎng)，就必須達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)?！边@是當(dāng)時(shí)所有出口企業(yè)的共識(shí)。

效果很快顯現(xiàn)。2007年，安丘農(nóng)產(chǎn)品出口全面恢復(fù)，當(dāng)年出口額達(dá)到2億美元，同比增長(zhǎng)30%，成功走出危機(jī)。

從“跟標(biāo)準(zhǔn)走”到“參與定標(biāo)準(zhǔn)”

真正的變化并未止步。

2017年，全國(guó)首個(gè)食品農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)性貿(mào)易措施研究評(píng)議基地落戶(hù)濰坊，并在安丘設(shè)立辦公室。這意味著，安丘不僅掌握著全國(guó)最大的蔬菜出口貨源之一，還擁有最完整的出口法規(guī)信息網(wǎng)絡(luò)。

2018年，韓國(guó)在制定農(nóng)藥殘留新標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，率先向中國(guó)進(jìn)行通報(bào)；2025年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化會(huì)議上，安丘成為唯一發(fā)言的縣級(jí)單位，系統(tǒng)介紹區(qū)域化統(tǒng)一管理經(jīng)驗(yàn)。

如今，脫胎于“農(nóng)安辦”的安丘農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理服務(wù)中心，已形成完善的檢測(cè)、預(yù)警和技貿(mào)服務(wù)體系。團(tuán)隊(duì)每天動(dòng)態(tài)追蹤60個(gè)主要貿(mào)易國(guó)家和地區(qū)的1800多項(xiàng)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，并免費(fèi)向全國(guó)出口企業(yè)提供信息支持。

安丘，從“接受規(guī)則”，走向了“影響規(guī)則”。

年輕人回鄉(xiāng)，把農(nóng)業(yè)再推向新階段

在安丘的田間地頭，新變化仍在發(fā)生。

不到30歲的王雅茹，成了500畝家庭農(nóng)場(chǎng)的主要負(fù)責(zé)人。大學(xué)畢業(yè)后，她曾在上海從事外貿(mào)工作，最終選擇回鄉(xiāng)。

在政府推廣有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，她結(jié)合專(zhuān)業(yè)知識(shí)，為農(nóng)場(chǎng)申請(qǐng)了國(guó)家有機(jī)認(rèn)證。相比普通蔬菜，有機(jī)蔬菜價(jià)格可高出約50%，且更受海外高端市場(chǎng)青睞。

近年來(lái)，有機(jī)肥推廣一度遇阻，成本高、人工投入大，讓不少農(nóng)戶(hù)猶豫。安丘通過(guò)“國(guó)企服務(wù)+種植主體+堆肥還田”模式，將有機(jī)肥成本降至每畝200元左右，年輕農(nóng)人率先試用，逐步打開(kāi)局面。

如今，安丘的蔬菜和加工食品，正以平均每8分鐘一個(gè)貨柜的速度發(fā)往全球，其中無(wú)需使用農(nóng)藥的有機(jī)產(chǎn)品占比持續(xù)提升。

“這塊地明年的訂單已經(jīng)排滿(mǎn)了，有企業(yè)直接訂到了2027年?！蓖跹湃阏f(shuō)。

30年，從一箱姜到一條全球供應(yīng)鏈

30年時(shí)間，安丘完成了一次完整的躍遷：
從賣(mài)原料，到搞加工；
從無(wú)標(biāo)準(zhǔn)，到嚴(yán)對(duì)標(biāo)；
從被動(dòng)應(yīng)對(duì)，到參與制定；
從“農(nóng)民種什么賣(mài)什么”，到“市場(chǎng)要什么就種什么”。

一個(gè)不靠海、不通港的小城，靠著標(biāo)準(zhǔn)、組織和執(zhí)行力，把蔬菜送上了全球餐桌。

這條路，沒(méi)有僥幸，只有一步步踩準(zhǔn)節(jié)奏的長(zhǎng)期選擇。
而安丘的答案，其實(shí)就藏在這30年最樸素的共識(shí)里——
市場(chǎng)怎么變，農(nóng)業(yè)就必須怎么變。