押注酒莊,就是在押注一個(gè)賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)的未來(lái)。
狂飆年代,紅酒「劍指」新中產(chǎn)
2013年,中國(guó)人一共喝掉了18.65億瓶紅酒,成為了全球最大的紅酒消費(fèi)市場(chǎng)。
這其中,有80%的紅酒都產(chǎn)自本土。
早在2011年,紅酒龍頭張?jiān)5臓I(yíng)收就逼近到了茅臺(tái)的1/3,成了能上桌和茅子掰掰手腕的存在;
與此同時(shí),一系列與葡萄酒相關(guān)的專(zhuān)業(yè)正在被年輕人追捧——
波爾多的葡萄酒學(xué)院,中國(guó)的學(xué)生一屆占了30%;
第戎的高級(jí)商校,葡萄酒管理專(zhuān)業(yè)的中國(guó)面孔占了1/3。
紅酒是當(dāng)年高端宴請(qǐng)或公司年會(huì)的常客,其中的翹楚更是能成為所謂的“液體黃金”,變成一種可以就著牛排喝掉的投資品。
2010年前后,拉菲就在中國(guó)的富豪圈里大火了一回,被投機(jī)者們瘋炒。
那時(shí),一瓶82年的大拉菲在國(guó)內(nèi)最高能賣(mài)到10萬(wàn)元,到了2024年“雙十一”,網(wǎng)購(gòu)一瓶82年的大拉菲只要3萬(wàn)塊左右。
而2008年產(chǎn)的拉菲,就是因?yàn)樯厦嬗×藗€(gè)中文“八”,其預(yù)售價(jià)就在短期內(nèi)飆升了590%。
有媒體甚至稱(chēng)一些法國(guó)名貴的紅酒,每年都會(huì)有6%-15%的增長(zhǎng)點(diǎn),堪稱(chēng)“風(fēng)險(xiǎn)更低的股票”。
而高端酒品炒作所帶動(dòng)的,則是大眾對(duì)于葡萄酒共識(shí)的形成——
雖然不是每個(gè)人都能喝明白干紅與干白,學(xué)明白聞香與搖杯,但至少大家慢慢開(kāi)始學(xué)會(huì)了認(rèn)葡萄酒的產(chǎn)地。
比如,法國(guó)波爾多酒在當(dāng)時(shí)最大的出口地,就是中國(guó)。
這也成了不少有錢(qián)人在此地買(mǎi)莊園的重要原因:
他們買(mǎi)的,既是未來(lái)可能被爆炒酒品的生產(chǎn)權(quán),更是能將自家紅酒貼上“原產(chǎn)地波爾多”的貼牌權(quán)。
有法國(guó)的本地人就發(fā)現(xiàn):
一些富豪專(zhuān)門(mén)在波爾多選低端的酒莊收購(gòu),之后快速生產(chǎn)低于5歐元的廉價(jià)葡萄酒,然后轉(zhuǎn)手便通過(guò)自己在國(guó)內(nèi)的分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),以每瓶200元、400元,甚至1000元的價(jià)格銷(xiāo)售,從中賺快錢(qián)。