
事實(shí)上,所謂的“超級(jí)食物”并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)或規(guī)范定義,只是富含某些營(yíng)養(yǎng)成分的天然有機(jī)食品。幾乎所有超級(jí)食物都能找到平價(jià)替代品,比如奇亞籽可以用核桃代替,巴西莓可以用紫甘藍(lán)代替。而且,大多數(shù)超級(jí)食物飲品都存在價(jià)格昂貴、糖分過(guò)高的問(wèn)題。

超級(jí)食物的魅力更多在于其背后所代表的健康幻覺(jué)?,F(xiàn)代人生活忙碌,缺乏時(shí)間和精力去精心計(jì)算每一餐的營(yíng)養(yǎng)配比,而超級(jí)食物則提供了一種快速獲取健康感的方式。一杯寫(xiě)著羽衣甘藍(lán)四個(gè)字的飲品下肚,人們仿佛吞下了健康的幻覺(jué),暫時(shí)忘卻了生活的壓力和焦慮。只要人們?nèi)栽诿γβ德祵ふ覍毑?,超?jí)食物永遠(yuǎn)有市場(chǎng)。
