霸王茶姬為什么半年不出新品了大單品策略下的等待

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2025-11-26 08:36:26 完美雜貨鋪

霸王茶姬為什么半年不出新品了大單品策略下的等待！吳鑫鑫作為霸王茶姬的忠實(shí)粉絲，2024年在該品牌上花費(fèi)超過2000元，幾乎每周都會購買并推薦給朋友。然而，今年她感到有些厭倦，因?yàn)榘酝醪杓У漠a(chǎn)品種類少且缺乏新品。霸王茶姬上一次推出新品是在6月的“一騎紅塵”，但很快又下架了。從7月到11月，吳鑫鑫每月都在官方微博留言催促新品發(fā)布，甚至猜測霸王茶姬是否在準(zhǔn)備大招。近日，霸王茶姬成立8周年之際，只宣布為伯牙絕弦更新了茶底，這讓許多像吳鑫鑫這樣的消費(fèi)者感到失望。

霸王茶姬為什么半年不出新品了

莊詩語是一個(gè)喜歡嘗鮮的消費(fèi)者，她在一個(gè)周五晚上與朋友聚餐時(shí)，打算買兩杯奶茶。她的首選是霸王茶姬上半年推出的夏夢玫瓏，但發(fā)現(xiàn)這款產(chǎn)品已經(jīng)下架。隨后，她選擇了茉莉奶白的茉莉熔巖榛巧。事實(shí)上，霸王茶姬的上新頻率遠(yuǎn)低于其他新茶飲品牌。據(jù)公開數(shù)據(jù)，2025年上半年，滬上阿姨、茶百道、古茗、喜茶、蜜雪冰城等品牌分別推出了45款、37款、32款、14款和13款新品，而霸王茶姬只有4款。這四次全國上新分別是萬象春和、夏夢玫瓏、一騎紅塵和粉紅芭樂水果，其中大部分都是季節(jié)性產(chǎn)品，目前只剩下萬象春和仍在銷售。

霸王茶姬為什么半年不出新品了大單品策略下的等待

下半年，霸王茶姬主要圍繞大單品伯牙絕弦進(jìn)行調(diào)整，如7月上新的輕因·伯牙絕弦和輕因·花田烏龍，以及11月上線的花香版伯牙絕弦。整體來看，霸王茶姬的上新節(jié)奏較慢。根據(jù)招股書，2022年至2024年，霸王茶姬的上新數(shù)量分別為14款、22款和15款，遠(yuǎn)低于同行。

霸王茶姬為什么半年不出新品了大單品策略下的等待

霸王茶姬的底氣在于其大單品伯牙絕弦。據(jù)弗若斯特沙利文數(shù)據(jù)，從2022年至2025年6月，伯牙絕弦累計(jì)售出12.5億杯，相當(dāng)于200億元的銷售額。這一策略源于2021年霸王茶姬重新規(guī)劃產(chǎn)品線，大幅削減SKU，專注于口味普適性強(qiáng)、復(fù)購率高的大單品。張俊杰希望將這種邏輯應(yīng)用到奶茶行業(yè)，選擇伯牙絕弦作為主打產(chǎn)品。從品控和操作角度看，大單品戰(zhàn)略簡化了供應(yīng)鏈，降低了物流成本，提高了庫存周轉(zhuǎn)效率。

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