農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示,10月份全國(guó)雞蛋供應(yīng)充足,價(jià)格環(huán)比小幅下降。在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),商戶甕小霞表示,10月份以來(lái)市場(chǎng)雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)波動(dòng)下行態(tài)勢(shì),主要是因?yàn)閲?guó)慶節(jié)后雞蛋消費(fèi)季節(jié)性減少。
據(jù)商戶介紹,由于雞蛋儲(chǔ)存商的存量較大,并隨時(shí)準(zhǔn)備出庫(kù),對(duì)當(dāng)前蛋價(jià)形成制約。因此,11月份第一周雞蛋價(jià)格繼續(xù)下降,周降幅約4%。近年來(lái),主要產(chǎn)區(qū)現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)增加較快,導(dǎo)致雞蛋市場(chǎng)供大于求的局面持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間。北京新發(fā)地市場(chǎng)商戶李振恒指出,存欄量過(guò)大,供大于求現(xiàn)象明顯,今年雞蛋價(jià)格是近幾年來(lái)最低的。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)顯示,10月份全國(guó)雞蛋批發(fā)價(jià)為每公斤7.63元,環(huán)比下降5.22%,同比下降26.56%。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員朱寧分析認(rèn)為,短期內(nèi)全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄量保持穩(wěn)定,高供給態(tài)勢(shì)難以逆轉(zhuǎn),加上雞蛋消費(fèi)處于淡季,市場(chǎng)供應(yīng)將繼續(xù)保持寬松格局。