西貝回應(yīng)閉店爭議正常經(jīng)營調(diào)整

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2025-11-11 10:16:06 荊楚網(wǎng)

西貝回應(yīng)閉店爭議正常經(jīng)營調(diào)整！西貝餐飲集團(tuán)針對近期門店調(diào)整的社會關(guān)注發(fā)布聲明，表示開閉店是餐飲行業(yè)的正常經(jīng)營行為，公司將根據(jù)經(jīng)營狀況對門店數(shù)量進(jìn)行動態(tài)調(diào)整。今年以來，西貝門店保持動態(tài)調(diào)整狀態(tài)，部分門店關(guān)閉屬于正常調(diào)整范疇。

公司承諾采取三項措施：提前發(fā)布公告并通知儲值會員，顧客可選擇退還儲值金額或在其他門店繼續(xù)使用；引導(dǎo)顧客就近消費(fèi)，告知附近門店位置；妥善安置閉店員工，調(diào)配至其他門店，保障員工權(quán)益。

西貝回應(yīng)閉店爭議正常經(jīng)營調(diào)整

目前，西貝仍有新店陸續(xù)開業(yè)，包括深圳、南京、長沙、西安等地。未來，西貝將繼續(xù)升級服務(wù)、優(yōu)化菜品和價格，推進(jìn)廚房透明化建設(shè)，重視顧客意見反饋，持續(xù)提升用餐體驗。

自10月以來，西貝在全國多地已累計閉店近10家。據(jù)媒體報道，對于全國多地閉店的情況，西貝相關(guān)工作人員表示，門店閉店是統(tǒng)一安排，具體原因與門店外擺放的信息一致，沒有更多信息可以提供。多地網(wǎng)友發(fā)帖反映，近期關(guān)閉的西貝門店還包括蘇州繁花中心店、浙江義烏之心店、北京石景山京西珠寶城店、廣東汕頭萬象城店、南京六合歡樂港店等。

今年9月15日，西貝曾發(fā)布致歉信，表示將盡可能把中央廚房前置加工工藝調(diào)整到門店現(xiàn)場加工，并計劃在2025年10月1日前完成全國門店調(diào)整。當(dāng)日，羅永浩發(fā)文稱“事件可以過去”，并表示公眾關(guān)注的核心議題應(yīng)是餐飲企業(yè)在使用預(yù)制菜時給予消費(fèi)者充分的知情權(quán)。此前，羅永浩曾在社交平臺上質(zhì)疑“西貝使用預(yù)制菜”，引發(fā)輿論熱議。西貝隨后發(fā)布致顧客的一封信，公布13道菜品制作過程，事件引發(fā)廣泛討論。

(責(zé)任編輯：0882)

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