今日立冬!做好這幾件事很重要迎接冬天的儀式感

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2025-11-07 09:29:25 新華網(wǎng)

立冬儀式感

當片片秋葉落下，生氣開始閉蓄，萬物進入休養(yǎng)。冬季的第一個節(jié)氣——立冬悄然來臨。立冬有“迎冬”禮，在古代，民間會祭拜祖先和地神，感謝土地的饋贈，并通過聚會飲宴和占卜吉兇的習俗為即將到來的寒冬注入踏實的期盼。人們在這一天卸下疲憊，犒勞家人一年來的辛苦。

“立冬補冬，補嘴空”。北方家家戶戶忙著囤菜，大缸里的白菜要腌出一整個冬天的酸爽。紹興人開始“冬釀”黃酒，用清冽的冬水和低溫發(fā)酵出醇厚的滋味。閩中人家熬草根湯，山蒼子、地稔根燉進雞鴨里，喝一口就暖到腳尖。這些習俗仿佛在對冬天說：“來了啊，咱早就備好了！”

在北方，立冬的“C位”絕對是餃子。因為“餃”諧音“交子”，正好對應(yīng)了秋冬交替的時節(jié)。更有意思的是，由于餃子形狀像耳朵，老輩人總念叨：“吃了餃子，冬天耳朵不受凍?！倍琊W時“咚咚”的聲響、蔥花的清香、鍋里沸水煮出的氣泡，都是迎接冬天的煙火氣。北方人咬一口燙嘴的餃子，而南方人可能正捧著甘蔗啃——“立冬食蔗齒不痛”，清甜的汁水順著喉嚨滑下去，連寒意都被熨帖了幾分。

古人把立冬分為三候：“一候水始冰”，河面剛結(jié)上薄冰，像大自然蓋上了一層玻璃罩；“二候地始凍”，泥土開始變硬，蚯蚓之類的小生物躲進了深土層；“三候雉入大水為蜃”，野雞少見了，海邊卻可以看到外殼與野雞的線條和顏色相似的大蛤，古人便說它們變成了“貝類”。

當草木閉藏時，我們也開始“養(yǎng)心”?！岸徊鼐?，春必病溫”，冬日晝短夜長，萬物蟄伏，人也要順應(yīng)自然，收斂心神，方能安度寒冬。不妨在午后曬曬太陽，讓光線透過衣襟溫暖脊背。我們在沉靜中積蓄力量，等到來年春日再讓心氣隨繁花一同舒展。這“養(yǎng)心”不是急功近利的強求，而是給生活留白的從容。

寒來暑往，秋收冬藏。立冬不像立春那樣帶著萌動的希望，也不像夏至那樣把熱烈喧囂掛滿枝頭，卻用“萬物收藏”的姿態(tài)提醒：該歇歇了，該囤能量了，該把日子焐熱了。所以，今天記得吃口熱乎的，給生活添點溫暖?；蛟S是來碗餃子，或許是開一爐炭火煮煮茶，又或許是燉一鍋咕嚕冒泡的羊肉湯，讓濃郁的香氣漫滿屋梁。冬天的浪漫，總包裹在這些小事里。愿你有暖可棲，有食可慰，有煙火可盼。

(責任編輯：zx0176)

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