傳家鍋老板:不是鍋神是用鍋的人厲害 老字號再現(xiàn)江湖!10月24日,浙江溫州的陳女士在網(wǎng)上發(fā)布了一段求購不銹鋼炒鍋的視頻。視頻中她提到家里的不銹鋼鍋已經(jīng)使用了近30年,不粘不銹,非常好用,希望能再買一個類似的鍋。短短幾天內(nèi),該視頻獲得了幾千萬次播放和幾十萬次點(diǎn)贊,網(wǎng)友們親切地稱這個鍋為“傳家鍋”,認(rèn)為它能傳承好幾代人。不少網(wǎng)友表示也想購買這種耐用的鍋。
隨著視頻熱度上升,一些商家看到了商機(jī),在網(wǎng)上售賣所謂的同款不銹鋼鍋。然而,這些商品很快被發(fā)現(xiàn)是假冒產(chǎn)品。經(jīng)過一番努力,網(wǎng)友們找到了真正的生產(chǎn)廠家——瑞安莘塍富強(qiáng)不銹鋼制品廠。這家工廠生產(chǎn)的匯十方牌不銹鋼炒鍋從1990年代開始生產(chǎn),由傅克萍兄弟創(chuàng)立。起初,他們手工敲打每一個鍋?zhàn)?,一天只能完成五六個,父親則負(fù)責(zé)銷售工作。后來市場競爭加劇,兄弟倆才逐步升級生產(chǎn)設(shè)備。
盡管經(jīng)濟(jì)發(fā)展導(dǎo)致材料成本上漲,但他們的炒鍋價格始終維持在30元左右,質(zhì)量極佳,可以使用多年。這反而導(dǎo)致了工廠利潤和銷量下降,最終在2010年前后停產(chǎn)。時隔十多年,傅克萍沒想到還有人記得并尋找這款鍋。他很高興看到大家仍然喜愛他們的產(chǎn)品,并感到自豪。
得知市場需求后,傅克萍決定召回工人重啟生產(chǎn)線。當(dāng)?shù)卣峁┝速J款支持和技術(shù)指導(dǎo)幫助工廠恢復(fù)生產(chǎn)。為了提升產(chǎn)品質(zhì)量,傅克萍計劃將新鍋的厚度從0.8毫米增加到1.1毫米,預(yù)計使用壽命可達(dá)二三十年甚至更長。首批成品預(yù)計一個月后上市,售價定在50至60元之間。
在這個科技快速發(fā)展的時代,家電和設(shè)備的壽命似乎變得越來越短,人們習(xí)慣于頻繁更換。相比之下,傅克萍一家堅持手工制作,保護(hù)專利技術(shù),致力于打造經(jīng)久耐用的產(chǎn)品。這種對品質(zhì)的執(zhí)著追求值得更多老字號品牌學(xué)習(xí)借鑒,同時也希望政府能夠給予更多支持,讓這些傳統(tǒng)工藝得以延續(xù)和發(fā)展。