法律并未對玉米能否做燃料明確界定烤肉店使用引發(fā)爭議

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2025-10-23 21:22:50 光明網(wǎng)

近日，山東煙臺一家烤肉店使用玉米粒作為燃料，引發(fā)社會廣泛關(guān)注和爭議。10月20日，店家回應(yīng)稱，他們認為這不是浪費，而是幫助農(nóng)民銷售增收，并且使用的玉米是陳化糧。

隨后，煙臺經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局海河市場監(jiān)管所工作人員表示，他們已到該烤肉店現(xiàn)場檢查，確認確實存在使用玉米作為燃料的情況。從厲行節(jié)約、反對浪費的角度出發(fā)，他們已規(guī)勸店家停止將玉米作為燃料，并建議下架相關(guān)宣傳視頻。目前法律法規(guī)中沒有明確的處罰依據(jù)針對這一行為。

不久前，遼寧沈陽某餐館也因用玉米烤肉而引發(fā)熱議。一名農(nóng)業(yè)從業(yè)者網(wǎng)友表示，在當?shù)匾患铱救獾暧貌蜁r發(fā)現(xiàn)，該店也使用玉米作為燃料，對此感到惋惜。

有專家指出，我國糧食仍處于緊平衡狀態(tài)，節(jié)約糧食仍是社會共識，不應(yīng)浪費。從法律角度來看，判斷烤肉店使用玉米粒作為燃料是否違反反食品浪費法需結(jié)合法律條款與實際情況綜合分析。反食品浪費法倡導(dǎo)節(jié)約資源、保護環(huán)境的消費方式，強調(diào)提高食品加工利用率，避免過度加工和過量使用原材料。雖然現(xiàn)行法律未對“食品浪費”作出明確界定，但直接燃燒即使是陳化糧也是低效使用資源。陳化糧的合法用途應(yīng)限定為非食用的合規(guī)利用，如工業(yè)加工或飼料等。若店家使用的確實是無法用于食用或更高價值用途的陳化糧，其行為本身未違反禁止性規(guī)定，但從資源利用效率和社會共識看，直接燃燒顯然不符合科學(xué)管理原則。

關(guān)于烤肉店與農(nóng)戶簽訂收購合同，合同效力需結(jié)合雙方民事行為能力、意思表示真實性及是否符合法律規(guī)定綜合判斷。若雙方具備完全民事行為能力，合同中明確約定了玉米用于燃料的用途，且不屬于國家統(tǒng)購、派購范圍，合同通常可認定為有效。但如果店家在訂立過程中隱瞞玉米質(zhì)量標準，可能會因意思表示不真實影響合同效力。

至于店家在社交平臺的宣傳行為，需結(jié)合消費者權(quán)益保護法對經(jīng)營者信息披露義務(wù)的要求進行分析。店家強調(diào)“玉米燃料更環(huán)保健康，無油煙且能讓肉質(zhì)帶有淡淡玉米香”，但專家指出該宣傳內(nèi)容與科學(xué)事實存在差異。若經(jīng)核實，店家明知宣傳內(nèi)容與事實不符仍刻意推廣，則可能構(gòu)成欺詐行為，消費者有權(quán)要求賠償，市場監(jiān)管部門也可依法作出相應(yīng)行政處罰。

(責(zé)任編輯：0764)

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