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玉米當(dāng)燃料是助農(nóng)還是浪費糧食糧食哲學(xué)的現(xiàn)實碰撞(3)

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2025-10-22 21:00:02 中國公益在線網(wǎng)

史先生說“好的聲音、支持的聲音還是多”，這并非偶然。當(dāng)消費者看到菜單上“玉米燃料助農(nóng)”的字樣，吃到帶有谷物甜香的肉串時，他們購買的不僅是美食，還有“助農(nóng)”的參與感。這種“消費+公益”的模式正在成為鄉(xiāng)村振興的新力量。

爭議的最后，回到一個根本問題：什么是“糧食浪費”？把可食用的新糧拿去燒火，無疑是浪費；但把無法食用的陳化糧轉(zhuǎn)化為燃料，讓農(nóng)民獲得收益，這是浪費嗎？聯(lián)合國糧農(nóng)組織定義的“糧食浪費”是“在生產(chǎn)、運輸、加工、消費等環(huán)節(jié)中，可食用的糧食被丟棄或損耗”。按此標(biāo)準(zhǔn)，陳化糧因“不可食用”，已不屬于“可浪費”范疇。相反，將其合理利用，恰恰是“減少損耗”的體現(xiàn)。消費者的“心疼”值得尊重，但更應(yīng)警惕“道德潔癖”對糧食價值的窄化。糧食的終極價值不僅是填飽肚子，更是讓種糧人獲得尊嚴(yán)和收益。當(dāng)一個農(nóng)民通過賣玉米給烤肉店，賺到給孩子買課外書的錢，這粒玉米的價值或許比躺在糧倉里更有意義。

煙臺烤肉店的玉米燃料之爭，照見了公眾對糧食安全的重視，也照見了小農(nóng)戶對多元增收的渴望。在這個問題上，我們需要理性看待，也需要更多“林林烤肉”式的探索。讓可食用的糧食走進(jìn)餐桌，讓陳化的糧食找到出路，讓種糧的農(nóng)民獲得實惠——這或許比爭論“玉米能不能燒”更有意義。畢竟，糧食的溫度不僅在舌尖，更在農(nóng)民的笑臉上。

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(責(zé)任編輯：0882)

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