玉米當燃料是助農(nóng)還是浪費糧食糧食哲學(xué)的現(xiàn)實碰撞(2)

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2025-10-22 21:00:02 中國公益在線網(wǎng)

判斷玉米燃料是否合理，不能停留在“糧食能不能燒”的道德審判，而要回歸三個現(xiàn)實維度：糧食品質(zhì)、收購價格、農(nóng)戶收益。從糧食品質(zhì)看，店家明確表示“部分采購陳化糧”。陳化糧是指儲存年限超過規(guī)定、黃曲霉毒素等指標超標的糧食，這類糧食若流入食用市場，反而危害健康。店家給出1.2元/斤的價格，讓低價值糧食實現(xiàn)了溢價。從收購價格看，“不低于市場價”是底線。史先生提到“有的顧客主動說自家有玉米，希望店里去收購”，側(cè)面印證了收購價格的吸引力。對小農(nóng)戶而言，幾百斤玉米若按商品糧賣，可能要拉到鎮(zhèn)上糧站，扣除運費后所剩無幾；而店家上門收購，不僅省時省力，價格還更優(yōu)，這筆“小收入”或許能覆蓋孩子的學(xué)費、老人的醫(yī)藥費。從總量控制看，“使用總量不多”是關(guān)鍵。一家烤肉店的玉米消耗量，遠不及一個小型乙醇工廠。這種“小而美”的模式既不會沖擊糧食市場，又能精準對接農(nóng)戶需求，本質(zhì)上是“微循環(huán)助農(nóng)”。

公眾對“玉米燃料”的焦慮，本質(zhì)是對糧食安全的深層擔憂。新時代的糧食安全，不再是“把所有糧食都鎖進糧倉”的粗放思維，而是“既要保數(shù)量，也要保質(zhì)量；既要管生產(chǎn)，也要管流通”的系統(tǒng)工程。2023年中央一號文件明確提出“健全糧食全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測預(yù)警體系”，強調(diào)“推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”。這意味著，糧食的價值實現(xiàn)不應(yīng)局限于“吃”，還可以通過加工、轉(zhuǎn)化、循環(huán)利用等方式延伸產(chǎn)業(yè)鏈。比如玉米，既能做主食、飼料，也能提煉淀粉、生產(chǎn)乙醇，甚至像這家烤肉店一樣，成為特色燃料——關(guān)鍵在于建立“分類利用、物盡其用”的機制。近年來，河南、吉林等地探索“陳化糧+生物質(zhì)能”模式，將無法食用的糧食轉(zhuǎn)化為清潔能源，既解決了陳化糧處理難題，又降低了碳排放。煙臺烤肉店的實踐雖然規(guī)模小，卻暗合了“循環(huán)經(jīng)濟”的思路。

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