21日下午，一位正在北京市通州區(qū)某連鎖超市內(nèi)選購(gòu)豬肉的消費(fèi)者表示，今年還沒(méi)買過(guò)這么便宜的豬肉。據(jù)該超市工作人員介紹，超市內(nèi)最便宜的豬肉原價(jià)8.99元/斤，消費(fèi)者購(gòu)滿5斤以上可享受7元/斤的優(yōu)惠價(jià)。兩天前的優(yōu)惠價(jià)是8元/斤，7元/斤是今年以來(lái)的最低價(jià)。

最近，豬肉持續(xù)降價(jià)的消息引發(fā)關(guān)注。在批發(fā)端，豬肉價(jià)格也持續(xù)下降。自進(jìn)入8月份以來(lái)，豬肉批發(fā)均價(jià)已連降十周。10月10日至16日當(dāng)周，豬肉批發(fā)均價(jià)為18.43元/公斤，環(huán)比降3.1%，同比降26.6%。截至10月21日14時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為17.70元/公斤，比前一天下降0.1%。

豬肉降價(jià)背后是生豬價(jià)格的持續(xù)低迷。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，10月第1周全國(guó)仔豬平均價(jià)格27.23元/公斤，比前一周下跌3.6%，同比下跌26.6%；全國(guó)生豬平均價(jià)格12.90元/公斤，比前一周下跌2.8%，同比下跌29.5%。另?yè)?jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)，截至10月13日，2025年全國(guó)瘦肉型生豬均價(jià)為14.39元/公斤，環(huán)比下跌14.41%。最高價(jià)為1月6日的16.36元/公斤；最低價(jià)為10月13日的10.72元/公斤，已跌至2021年10月份以來(lái)的最低價(jià)。

從養(yǎng)殖企業(yè)披露的數(shù)據(jù)來(lái)看，2025年8月、9月，牧原股份、溫氏股份、新希望商品豬銷售均價(jià)已連降兩個(gè)月。其中，牧原股份商品豬銷售均價(jià)12.88元/公斤，環(huán)比下滑4.66%，同比下滑30.94%；溫氏股份毛豬銷售均價(jià)13.18元/公斤，環(huán)比下滑5.18%，同比下滑30.81%；新希望商品豬銷售均價(jià)12.89元/公斤，環(huán)比下滑4.80%，同比下滑31.47%。這些公司提到，商品豬銷售均價(jià)同比下降主要是受國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)行情變化的影響。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，2024年9月至12月，能繁母豬存欄量連續(xù)四個(gè)月出現(xiàn)環(huán)比增長(zhǎng)，截至2024年四季度末，能繁母豬存欄4078萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)0.4%。朱增勇介紹，每年7月至9月豬價(jià)通常會(huì)有所上漲，但今年由于前期供應(yīng)增加，豬價(jià)并未如預(yù)期上漲，導(dǎo)致養(yǎng)殖端恐慌性出欄。十一之后，隨著季節(jié)性消費(fèi)需求回落，豬價(jià)繼續(xù)下跌。卓創(chuàng)資訊生豬行業(yè)分析師鄒瑩吉提到，今年以來(lái)豬價(jià)整體呈現(xiàn)出先震蕩下滑后加速下滑的走勢(shì)，根本原因在于產(chǎn)能釋放。

至于豬價(jià)還會(huì)跌多久，朱增勇認(rèn)為10月中旬的豬價(jià)或已是全年低位。最近兩天豬價(jià)有所反彈，這種反彈更多是市場(chǎng)自我修復(fù)的表現(xiàn)。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，南方開(kāi)始進(jìn)入腌臘季節(jié)，豬肉的消費(fèi)需求會(huì)有所提升，對(duì)豬價(jià)具有一定支撐。不過(guò)在生豬供給整體比較充裕的前提下，豬價(jià)上漲空間有限。預(yù)計(jì)11月份豬價(jià)環(huán)比會(huì)有所上漲，終端需求會(huì)有所增加，相關(guān)需求的增加會(huì)對(duì)豬價(jià)起到一定的支撐作用。未來(lái)半年，生豬出欄量預(yù)計(jì)整體增加，而需求則隨季節(jié)性波動(dòng)，政策調(diào)控和二次育肥將影響生豬供應(yīng)節(jié)奏，豬價(jià)或先下跌后低位震蕩。