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燒烤店主回應(yīng)用玉米做燃料 助農(nóng)增收引熱議

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2025-10-21 09:50:41  大皖新聞

近日，山東煙臺一家名為林林烤肉的店鋪因在社交平臺上發(fā)布視頻稱店內(nèi)使用玉米作為燃料而引發(fā)爭議。視頻中提到，他們用玉米代替?zhèn)鹘y(tǒng)炭火，因為這樣可以使火更柔和、煙霧更少，還能讓肉帶有一絲淡淡的甜味。

該店在某短視頻平臺設(shè)有賬號，并發(fā)布了多條關(guān)于使用玉米作為燃料的視頻。評論區(qū)對此做法意見不一，有人認(rèn)為這是浪費(fèi)糧食，但也有人支持這種做法，認(rèn)為這有助于拓寬農(nóng)民的銷售渠道。據(jù)短視頻平臺信息顯示，該店位列“煙臺市烤肉點(diǎn)亮榜第3名”，不少顧客在評論中提到店內(nèi)使用的玉米燃料，并曬出了現(xiàn)場照片。

10月20日，該店工作人員回應(yīng)稱，部分玉米是從周邊農(nóng)戶手中收購的，他們并不認(rèn)為這是浪費(fèi)，反而覺得是在幫助農(nóng)民。店長史先生也表示，自開業(yè)以來，店內(nèi)一直使用玉米作為燃料，因為玉米更加環(huán)保和健康。起初從外地采購玉米，后來得知周邊有農(nóng)戶種植，便改為就近采購，包括從農(nóng)戶手中收購陳化糧。雖然總量不多，但收購價格不低于市場價。

史先生還提到，網(wǎng)上對這種做法一直存在不同聲音，甚至有人投訴，但他認(rèn)為支持的聲音更多。近年來，使用玉米等糧食作為燃料的現(xiàn)象時有發(fā)生，同樣引起熱議。今年5月，《農(nóng)民日報》官方賬號就這一現(xiàn)象發(fā)表多篇評論文章，提醒要警惕糧食浪費(fèi)傾向，同時也建議理性看待，肯定了消費(fèi)者心疼糧食、珍惜農(nóng)民勞動成果的態(tài)度。

(責(zé)任編輯：zx0176)
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