年輕人搶住“拼樓酒店”!拼完車、拼完美食,現(xiàn)在連酒店都開始“拼樓”了。
行走在國內(nèi)不少城市,你會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的景象:同一棟建筑外墻上,密集地懸掛著多個(gè)酒店品牌的招牌。到了夜晚,不同樓層的燈光色調(diào)各異,閃爍著“酒店住宿”“特價(jià)房”“電腦房”等各式標(biāo)識(shí)。
這種“拼租”式開店正在酒店圈快速普及。
以杭州的一棟高層大樓為例,整棟樓內(nèi)分布著十余家酒店,幾乎實(shí)現(xiàn)了“每層一家”的密集布局。更有甚者,部分公寓樓出現(xiàn)了多家酒店共享一個(gè)大堂,僅通過樓層進(jìn)行區(qū)隔的經(jīng)營模式。
令人意外的是,消費(fèi)者對這種新模式并未表現(xiàn)出排斥。“不是酒店開不起,而是‘拼樓’更有性價(jià)比”——這句在社交平臺(tái)上流傳的評論,道破了其中玄機(jī)。
這種現(xiàn)象似乎打破了傳統(tǒng)認(rèn)知。按照常理,不同酒店品牌之間本應(yīng)是競爭關(guān)系,如此密集地扎堆經(jīng)營,難道不會(huì)相互搶客,影響各自的盈利能力嗎?
年輕人為什么喜歡住“拼樓酒店”?
走進(jìn)杭州錢江世紀(jì)城的公寓樓,一棟外表普通的寫字樓窗口卻掛滿各式酒店招牌——這種混雜、高密度、功能疊加的視覺沖擊,讓人聯(lián)想到東京的“凌亂生機(jī)”美學(xué)。
更特別的是,同一棟樓內(nèi)竟同時(shí)出現(xiàn)“全季”“桔子”“漢庭”等華住旗下品牌,形成集團(tuán)內(nèi)部的品牌協(xié)同效應(yīng),這種“垂直酒店集群”正成為國內(nèi)新現(xiàn)象。
對消費(fèi)者而言,這種“酒店垂直綜合體”最直接的吸引力是選擇權(quán)與性價(jià)比。
00后大學(xué)生葉雨欣在畢業(yè)旅行時(shí)直言:“不是酒店開不起,而是‘拼樓’更有性價(jià)比。以前換酒店要拖著行李滿街跑,現(xiàn)在整棟樓都是‘后備選擇庫’,不滿意隨時(shí)換,還能體驗(yàn)不同風(fēng)格?!?/p>
這種模式極大降低了交易成本——無需跨街區(qū)奔波,就能在地理位置一致的前提下完成多品牌搜尋、比較和決策,避免了因位置不熟產(chǎn)生的執(zhí)行成本與風(fēng)險(xiǎn)。
拼樓的魅力更在于混合體驗(yàn)的延伸。
背包客陳群將其稱為“垂直社交城堡”:在A酒店大堂喝咖啡,去B酒店餐廳用餐,約朋友到C酒店空中酒吧賞夜景,一次入住即可解鎖多個(gè)公共空間。”
而鄭敏則看重“小生態(tài)”的聚集效應(yīng):樓下便利店貨品更全、營業(yè)更晚,周邊餐館小吃店更密集——品牌間甚至形成隱性競爭,A提供免費(fèi)迷你吧,B就升級(jí)床品,C則推出特色歡迎禮,服務(wù)因此更豐富。
更實(shí)際的“薅羊毛”場景也真實(shí)存在。例如杭州JW萬豪與武林萬怡同屬萬豪旗下且位于同一樓體兩側(cè),入住萬怡的客人可共享萬豪的健身房、泳池、蒸汽房及按摩池等設(shè)施,這種“低配享高配”的體驗(yàn)讓消費(fèi)者直呼“賺到”。
過去,酒店業(yè)主都十分重視品牌“近距離保護(hù)”的承諾,確保同一品牌酒店之間保持足夠距離。
但如今,多個(gè)酒店品牌齊聚一棟樓的現(xiàn)象越來越普遍,這背后的商業(yè)邏輯究竟發(fā)生了怎樣的轉(zhuǎn)變?為什么這么多酒店選擇扎堆經(jīng)營?
拼樓模式興起:存量時(shí)代下酒店業(yè)的生存法則
這一現(xiàn)象的背后,是中國酒店業(yè)正從增量擴(kuò)張轉(zhuǎn)向存量競爭的殘酷現(xiàn)實(shí)。
2025年暑期,本該是行業(yè)“黃金檔”,卻成為量價(jià)齊跌的“至暗時(shí)刻”。摩根士丹利最新研報(bào)顯示:中國酒店暑假首周RevPAR同比下降8%,多地房價(jià)下跌20%~30%,浙江等區(qū)域RevPAR跌幅達(dá)15%~25%。
更嚴(yán)峻的是,行業(yè)陷入“降維打擊”式的價(jià)格暗戰(zhàn)。以希爾頓歡朋為例,單房投資24萬的酒店因賣不動(dòng)而將價(jià)格降至400元區(qū)間,直接沖擊亞朵;被迫降至300多元的亞朵又?jǐn)D壓全季;當(dāng)漢庭價(jià)格跌破180元時(shí),整個(gè)酒店生態(tài)陷入層層內(nèi)卷的惡性循環(huán)。
在如此嚴(yán)峻的形勢下,“拼樓”模式成為行業(yè)的喘息之機(jī)。
酒店投資的高門檻與長周期,是拼樓模式興起的深層推手。資金層面,酒店物業(yè)租賃期通常10年起,投資加盟品牌需3~5年回報(bào)周期,開業(yè)5年左右又面臨設(shè)施老化、迭代升級(jí)的需求——新酒店可能先賠幾年,剛回本又需追加投資,而品牌進(jìn)階版本可能已推出。
地理位置的稀缺性更關(guān)鍵:開設(shè)酒店需場地、資質(zhì)、消防許可,早期寫字樓常與酒店簽署獨(dú)占協(xié)議,適合開酒店的場地本就有限。像杭州錢江世紀(jì)城這樣緊鄰地鐵站和奧體的黃金地段,物業(yè)更是難求,拼樓成了必然選擇。
從運(yùn)營邏輯看,拼樓模式實(shí)現(xiàn)了多方共贏的“帕累托改進(jìn)”。業(yè)主通過共享設(shè)施(如公區(qū)、健身房、員工團(tuán)隊(duì))提高空間使用效率,降低空置風(fēng)險(xiǎn);酒店品牌以更低成本和風(fēng)險(xiǎn)實(shí)現(xiàn)擴(kuò)張;消費(fèi)者在黃金地段獲得更多元、高性價(jià)比的選擇;
消費(fèi)者享受“整棟樓都是后備選擇庫”的便利,低配酒店還能共享高配設(shè)施(如萬怡客人使用萬豪泳池),真正實(shí)現(xiàn)了多方受益。這種“正和游戲”模式下,幾乎沒有絕對的輸家。
值得玩味的是,多個(gè)品牌共處一棟樓卻能避免惡性競爭的秘訣在于所有權(quán)結(jié)構(gòu)。調(diào)查顯示,杭州這類拼樓項(xiàng)目中,近半酒店存在明顯的股權(quán)交叉,許多都是同一業(yè)主或合作方共同投資。這種“你中有我,我中有你”的資本紐帶,有效化解了同質(zhì)化競爭的風(fēng)險(xiǎn)。
在存量市場競爭日趨激烈的當(dāng)下,拼樓模式不僅是對物理空間的創(chuàng)新利用,更是酒店業(yè)商業(yè)邏輯的重要進(jìn)化。
隱患也大,新模式仍需進(jìn)化
盡管酒店拼樓在短期內(nèi)為品牌帶來運(yùn)營成本降低、市場覆蓋面擴(kuò)大等優(yōu)勢,但其潛在隱患也隨著案例積累逐漸顯現(xiàn)——品牌沖突、服務(wù)割裂、管理難題、體驗(yàn)分裂等問題,正成為這種模式可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵挑戰(zhàn)。
消費(fèi)者最直接的擔(dān)憂來自品牌特性的模糊化。在“高檔+中檔/低檔”的組合模式下,共享空間可能拉低高端客群的體驗(yàn)感知。
有住客質(zhì)疑:“同樣的設(shè)施條件,為何自己要花數(shù)倍價(jià)格?更多住客涌入導(dǎo)致樓道擁擠、環(huán)境嘈雜,若服務(wù)差異不夠顯著,中高端品牌靠什么維系客戶忠誠?”
這種體驗(yàn)分裂的“木桶效應(yīng)”尤為明顯——整棟樓的綜合體驗(yàn)不取決于最優(yōu)質(zhì)的品牌,反而可能被管理最松散、客人素質(zhì)最參差的品牌拖垮。例如,高端酒店客人可能被隔壁經(jīng)濟(jì)型酒店旅行團(tuán)的喧鬧聲干擾,整體環(huán)境品質(zhì)被拉低,形成“高端價(jià)格買不到高端體驗(yàn)”的落差。
管理難題則體現(xiàn)在具體運(yùn)營細(xì)節(jié)中。
當(dāng)兩家酒店共享公區(qū)卻服務(wù)配置不同時(shí),如何避免客人“亂入”成為現(xiàn)實(shí)問題——若A酒店享有早餐和健身房,B酒店無此服務(wù),如何界定使用權(quán)限?
更復(fù)雜的矛盾來自安全隱患:成都泰華公寓曾因“廉價(jià)非法旅館泛濫”引發(fā)民訴,208戶住宅中僅110戶自住,剩余住宅除辦公、倉庫外全部變身旅館,導(dǎo)致大量不明身份人員進(jìn)出,占用電梯、產(chǎn)生消防隱患,甚至出現(xiàn)住戶門鎖被試、財(cái)物被盜事件。
類似問題在哈爾濱愛達(dá)·九溪小區(qū)更為突出——29層公寓中19層被酒店占據(jù),8家不同品牌酒店共享電梯,按鈕密密麻麻貼著酒店名字,游客拖著行李箱頻繁進(jìn)出,樓道成為半公共空間,對注重隱私和安全的客人(如女性獨(dú)行者)造成明顯不安感。
更深遠(yuǎn)的風(fēng)險(xiǎn)來自安全責(zé)任模糊。
大量酒店扎堆意味著布草堆積、電路負(fù)荷激增,2020年深圳某類似公寓曾發(fā)生火災(zāi),成為前車之鑒。在火災(zāi)、地震等突發(fā)事件中,多品牌共存可能導(dǎo)致應(yīng)急處理責(zé)任分?jǐn)偛磺?,品牌間缺乏有效協(xié)調(diào)機(jī)制,容易反應(yīng)遲緩或管理混亂,最終損害品牌聲譽(yù)和顧客信任。
這些隱患提示我們:拼樓模式雖帶來經(jīng)濟(jì)效益,但需在初期規(guī)劃中深思熟慮管理細(xì)節(jié)——從品牌組合的梯度設(shè)計(jì)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一界定,到安全責(zé)任的明確劃分、應(yīng)急機(jī)制的協(xié)同建立,每一環(huán)都需精細(xì)打磨。
唯有如此,才能避免“拼樓”從創(chuàng)新模式淪為運(yùn)營負(fù)擔(dān),真正實(shí)現(xiàn)多方共贏而非隱患累積。
參考資料:
1、《拼車拼好飯之后,國內(nèi)酒店開始流行“拼樓”》酒管財(cái)經(jīng)
2、《利潤跌92%,一線城市的酒店怎么了》吳曉波頻道
3、《一棟樓18個(gè)品牌,酒店業(yè)主也開始“題海戰(zhàn)術(shù)”了?》酒店圈兒