“超級工廠游”火了(3)
在廣西柳州螺霸王產業(yè)園，全自動生產線高速運轉——配料、預處理、殺菌、封裝等一系列環(huán)節(jié)有序進行，袋裝螺螄粉源源不斷地下線。參觀結束后，游客在自助體驗餐廳自選材料、自配調料、自己烹煮……當熱氣騰騰的螺螄粉端上餐桌，不少游客一邊大口嗍粉一邊點贊：“味道好極了！”
“一進車間，那股熟悉的酸筍味就撲面而來！”游客劉女士興奮地說，“這次來游玩，親眼看到米粉的蒸制、湯料的標準化調配，還是很震撼的。最后還從‘吃貨’變‘大廚’了，能親手定制一碗屬于自己的粉，感覺味道更香了！”
“我們把廠區(qū)變景區(qū)，增設了螺螄粉綜合展示中心、螺螄粉自助體驗餐廳、文創(chuàng)展示區(qū)，并推出了‘螺螄粉+紫荊花’‘螺螄粉+汽車’等文創(chuàng)產品，持續(xù)豐富游客體驗?！睆V西螺霸王文化旅游開發(fā)有限公司相關負責人周文玲介紹，公司希望游客能直觀了解螺螄粉的制作技藝與文化底蘊，進而從一味小吃中讀懂一座城的產業(yè)故事。
類似互動體驗正在更多工業(yè)場景中加速落地。
在江蘇南京的衛(wèi)崗新鮮時光夢工廠，兒童穿上實驗服可體驗擠牛奶、包裝、監(jiān)測一系列工作；在山東青島的啤酒博物館內，游客可解鎖啤酒主題劇游、夜游，品嘗以百年啤酒酵母發(fā)酵的面包；在云南保山的高晟咖啡莊園，游客能親手體驗咖啡豆采摘，還能觀摩咖啡豆的晾曬、篩選、儲存、烘焙和沖煮全過程，沉浸式感受從果實到一杯咖啡的完整蛻變。
這種從“參觀”到“體驗”的升級，也贏得了政策層面的明確支持。
今年2月，北京就工業(yè)旅游高質量發(fā)展公開征求意見，擬推出“開新能源車、逛超級工廠、嘗水庫魚、品二鍋頭、賞郊野美景”主題游線路。山東煙臺提出要打造“中國金都”淘金探秘游，推出千年金鎮(zhèn)探秘、淘金體驗、黃金主題演藝、黃金手工制作體驗等特色活動。
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