和天價月餅說拜拜？龍頭月餅企業(yè)紛紛跳出“天價怪圈”？(3)

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2025-09-23 14:32:18 新浪財經(jīng)

艾媒咨詢預(yù)計，2025年，月餅市場規(guī)模有望增長至332.8億元。2023年中國月餅銷售規(guī)模已達(dá)271.3億元，同比增長11.3%。展望未來，隨著消費(fèi)升級和市場競爭的日益激烈，月餅行業(yè)將更加注重品牌建設(shè)和產(chǎn)品創(chuàng)新，以高品質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)滿足消費(fèi)者的多元需求。

具體上看，500元以上“天價月餅”將基本退出主流市場，80-300元中端價位成為主流，平價禮盒與散裝月餅占比持續(xù)提升。此外無糖、低糖、低脂、粗糧、藥食同源等健康概念月餅將加速普及，滿足消費(fèi)者對營養(yǎng)與安全的需求。

企業(yè)方面也紛紛更新工藝積極應(yīng)對，在餅皮、餡料、工藝、包裝等方面將持續(xù)創(chuàng)新，如多層流心、地域風(fēng)味融合、文創(chuàng)聯(lián)名等，提升產(chǎn)品吸引力。

可以預(yù)見，未來的月餅市場將不再是“面子工程”的競技場，而是真正回歸“團(tuán)圓”“思念”“文化傳承”的節(jié)日本質(zhì)。消費(fèi)者將為品質(zhì)與情感買單，而非為虛榮與攀比埋單。這不僅是一場消費(fèi)觀念的革新，更是一次社會風(fēng)氣的凈化。

在這一進(jìn)程中，一些龍頭月餅企業(yè)的實踐證明，即便在監(jiān)管趨嚴(yán)、競爭加劇的環(huán)境下，企業(yè)仍可通過“回歸本質(zhì)、服務(wù)大眾”實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

廣州酒家回歸“質(zhì)價比”

作為“廣式月餅”的代表品牌，廣州酒家長期以來以雙黃白蓮蓉月餅聞名全國。面對“天價月餅”監(jiān)管與消費(fèi)理性化趨勢，廣州酒家并未追求高價奢華路線，而是回歸“品質(zhì)為王”的戰(zhàn)略定位，進(jìn)一步鞏固其在中高端市場的領(lǐng)先地位。

值得注意的是，廣州酒家全面優(yōu)化產(chǎn)品包裝。其2025年中秋禮盒普遍采用環(huán)保紙材、簡約設(shè)計，包裝層數(shù)控制在三層以內(nèi)，包裝成本占比嚴(yán)格控制在15%以內(nèi)，完全符合國家標(biāo)準(zhǔn)。這種“去奢華化”的包裝策略，既降低了成本，也契合了消費(fèi)者對環(huán)保與實用的偏好。

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