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一杯好牛奶里的中國二十年 從“喝得上”到“喝得好”

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2025-09-18 13:02:59  新浪財(cái)經(jīng)

一杯好牛奶里的中國二十年！9月16日，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)滅菌乳》新規(guī)定正式實(shí)施，要求純牛奶必須100%使用生鮮乳，禁止使用復(fù)原乳。這一變化背后，是中國乳業(yè)從“喝得上”到“喝得好”的轉(zhuǎn)變。

以前允許使用復(fù)原乳，并非出于成本考慮，而是因?yàn)樵谀莻€(gè)“缺奶年代”，這是無奈之舉。如今，隨著中國鮮奶產(chǎn)量的大幅提升，預(yù)計(jì)2024年將達(dá)到4155.5萬噸，位居全球第四，這為全面使用生鮮乳提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。新的標(biāo)準(zhǔn)不僅反映了中國乳業(yè)的發(fā)展進(jìn)步，也體現(xiàn)了對消費(fèi)者健康和品質(zhì)需求的重視。一杯好牛奶里的中國二十年。

(責(zé)任編輯：0882)
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