上海多校午餐蝦仁雞蛋臭了 食品安全引眾怒！“菜臭到吐”！上海多校學(xué)生餐里蝦仁雞蛋發(fā)臭，涉事企業(yè)竟稱“只是有細(xì)沙”，家長怒斥，當(dāng)?shù)亟逃只貞?yīng)，更多細(xì)節(jié)曝光。

一位一年級小女孩給媽媽打電話說：“今天的菜味道怪怪的，我吃完就吐了?！边@通電話讓家長群炸開了鍋。誰能想到，孩子們在學(xué)校吃的午餐竟然成了“驚險冒險”。發(fā)臭的蝦仁、添加劑堆成山的小面包……這哪是學(xué)生餐？簡直是給祖國花朵投喂“黑暗料理”。

9月15日中午，上海多所學(xué)校的孩子們準(zhǔn)備享用午餐時，卻遭遇了戲劇性一幕：原本菜單上的蝦仁炒蛋突然被撤下，取而代之的是一包餅干或小面包。有孩子偷偷告訴家長：“那盤菜聞起來臭臭的！”這哪是換菜？分明是現(xiàn)場上演“食品安全緊急避險”。

孩子們被迫成為“人體檢測儀”。當(dāng)大人們還在糾結(jié)檢測報告上的數(shù)據(jù)時，孩子們的鼻子和味覺已經(jīng)給出了最真實的判斷。有個家長在群里吐槽：“我家娃說那個蝦仁聞著像奶奶腌的咸魚放壞了的味道！”連小孩子都能分辨出來的變質(zhì)食物，怎么就能堂而皇之地送進(jìn)學(xué)校食堂？

更離譜的是替換方案。給正在長身體的孩子發(fā)一包添加劑堆成山的小面包當(dāng)正餐？配料表上那些精煉植物油、食用香精、防腐劑……哪個是正在發(fā)育的孩子該大量攝入的？有家長算了一筆賬：18元的餐標(biāo)就換來這？怕是去便利店買份盒飯都比這強(qiáng)吧！

就在蝦仁事件發(fā)酵的第二天，9月16日，閔行區(qū)的邵女士接到女兒帶著哭腔的電話。孩子虛弱地說吃完就吐了，描述那個菜“特別咸”，湯“聞著臭”。這通電話像根針一樣扎進(jìn)了所有家長的心——原來問題不是偶然，而是常態(tài)。聽到孩子用“一想到我就又想吐”來形容學(xué)校午餐時，哪個當(dāng)父母的不心疼？這已經(jīng)不是簡單的口味問題，而是已經(jīng)到了引起生理不適的程度。有家長在群里爆料，這學(xué)期以來孩子經(jīng)常抱怨“不好吃、沒營養(yǎng)”，配餐里動不動就是油炸食品和速凍肉類。

更諷刺的是，這學(xué)期竟然還沒收餐費(fèi)！看起來是占了便宜，細(xì)思極恐：是不是連供應(yīng)商自己都覺得這餐食不值那個價？15-18元的餐標(biāo)在現(xiàn)在這物價水平下，明明可以準(zhǔn)備像樣的飯菜。錢到底花哪兒去了？難道都花在購買那些添加劑滿滿的小面包上了？

面對媒體的追問，綠捷公司的回應(yīng)堪稱“危機(jī)公關(guān)反面教材”。先說蝦仁里檢出細(xì)沙，強(qiáng)調(diào)“不是所有批次都有問題”。這甩鍋技術(shù)也是沒誰了！合著孩子們還得感謝您不是每頓都喂沙子？典型的“道歉我不行，狡辯第一名”！更絕的是已經(jīng)留樣備查的說法。留樣有什么用？等著沙子沉淀了再檢測？有家長氣得在群里說：“他們應(yīng)該把留樣的菜自己吃一周試試！”

其實從回應(yīng)就能看出這家企業(yè)的態(tài)度：敷衍、推諉、避重就輕。提到面包添加劑問題時，干脆裝聾作啞。這也讓人懷疑：他們自己敢不敢天天吃這種“化學(xué)套餐”？最可笑的是那個“有學(xué)校反映”的說法。合著要不是學(xué)校發(fā)現(xiàn)，他們還想蒙混過關(guān)？食品安全靠別人發(fā)現(xiàn)問題，這供應(yīng)商當(dāng)?shù)靡蔡p松了吧！

事件曝光后，閔行區(qū)市場監(jiān)管局表示已關(guān)注并正在調(diào)查。但截止發(fā)稿，局辦公室多次呼叫始終無法接通。區(qū)教育局和衛(wèi)健委的公開電話也遲遲未獲應(yīng)答。這波操作真是讓人看呆了：這是集體玩“躲貓貓”呢？按理說，涉及孩子食品安全的問題，應(yīng)該立即成立專項工作組，第一時間公布調(diào)查進(jìn)展。結(jié)果倒好，電話永遠(yuǎn)在忙線中。難道這么多部門就沒人考慮過家長們的焦慮心情？

有家長苦笑說：“這反應(yīng)速度，怕是等到孩子畢業(yè)了調(diào)查結(jié)果還沒出來。”雖然夸張，但確實反映了公眾的擔(dān)憂。食品安全問題最怕的就是“拖”字訣，拖著拖著熱點(diǎn)過去了，事情就不了了之。但孩子們的健康能拖嗎？家長的擔(dān)心能拖嗎？

面對連續(xù)兩天出現(xiàn)問題餐食，家長們這次不再沉默。邵女士和其他家長明確要求：要么嚴(yán)查綠捷并考慮更換供應(yīng)商，要么允許學(xué)生自帶午餐?！澳呐潞灻庳?zé)協(xié)議也沒問題”，這句話道出了多少家長的無奈和決絕！都被逼到寧愿簽免責(zé)協(xié)議也要自己帶飯的地步，可見對學(xué)校午餐已經(jīng)失望到什么程度。

更有家長建議成立家長監(jiān)督委員會，定期抽查食堂食材和衛(wèi)生情況。這個主意太好了！畢竟家長為了孩子絕對是最較真的監(jiān)督員。讓供應(yīng)商知道每天都有無數(shù)雙眼睛盯著，看他們還敢不敢糊弄。這就像給食品安全加了雙保險，畢竟再厲害的檢查也比不上家長們的火眼金睛。

其實家長們的要求真的不高：不求山珍海味，只希望孩子能吃上一頓安心、健康、熱乎的午飯。這個問題真的很難達(dá)到嗎？18元的餐標(biāo)在保證合理利潤的情況下，完全可以讓孩子們吃上新鮮現(xiàn)做的飯菜。問題不是做不到，而是想不想做、用不用心做。

從發(fā)臭的蝦仁到添加劑面包，從推諉的供應(yīng)商到失聲的監(jiān)管部門，這場“午餐驚魂”暴露的不僅是食品安全問題，更是整個學(xué)生餐配送體系的漏洞。當(dāng)我們把孩子最寶貴的健康托付給這樣一個系統(tǒng)時，是否應(yīng)該思考：究竟要經(jīng)過多少次的“吐了”、“臭了”，才能換來一個真正讓人放心的學(xué)生餐？如果連孩子的午飯安全都要靠運(yùn)氣來決定，我們還能安心地把他們送進(jìn)學(xué)校嗎？