啤酒市場(chǎng)銷量持續(xù)下滑，但2025年上半年的“外賣大戰(zhàn)”給行業(yè)帶來了新的變化。華潤(rùn)啤酒從百威亞太手中奪得了市場(chǎng)老大的位置，燕京啤酒的利潤(rùn)也超過了重慶啤酒。與國(guó)產(chǎn)三巨頭相比，主打高端市場(chǎng)的兩大外資品牌表現(xiàn)不佳。

中國(guó)啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局正在發(fā)生變化。十年前，中國(guó)啤酒市場(chǎng)產(chǎn)量開始下滑，進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)階段。經(jīng)過多年的競(jìng)爭(zhēng)，五大上市啤酒公司——百威亞太、華潤(rùn)啤酒、青島啤酒、重慶啤酒和燕京啤酒——的競(jìng)爭(zhēng)格局趨于穩(wěn)定。然而，2025年上半年，這一局面發(fā)生了改變。

上半年，華潤(rùn)啤酒在收入上超越了百威亞太，成為行業(yè)第一。青島啤酒保持第三的位置，而燕京啤酒和重慶啤酒在爭(zhēng)奪第四名的過程中，燕京啤酒在歸母凈利潤(rùn)上反超了重慶啤酒。百威亞太在中國(guó)市場(chǎng)遭遇了業(yè)績(jī)下滑，收入和利潤(rùn)分別下降了5.6%和24.4%。相比之下，華潤(rùn)啤酒實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng)，綜合營(yíng)業(yè)額為239.42億元，同比增長(zhǎng)0.8%，股東應(yīng)占溢利為57.89億元，同比增長(zhǎng)23%。

青島啤酒在2025年上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入204.91億元，同比增長(zhǎng)2.11%，歸母凈利潤(rùn)39.04億元，同比增長(zhǎng)7.21%。重慶啤酒和燕京啤酒在爭(zhēng)奪第四名的過程中，燕京啤酒實(shí)現(xiàn)了對(duì)重慶啤酒的反超。上半年，重慶啤酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入88.39億元，同比下降0.24%，歸母凈利潤(rùn)為8.65億元，同比下降4.03%。同期，燕京啤酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入85.58億元，同比增長(zhǎng)6.37%，歸母凈利潤(rùn)為11.03億元，增幅達(dá)45.45%。

即時(shí)零售為啤酒行業(yè)帶來了新增量。2025年上半年，青島啤酒、華潤(rùn)啤酒和燕京啤酒的銷量均實(shí)現(xiàn)了2%以上的增長(zhǎng)。即時(shí)零售平臺(tái)如美團(tuán)閃購(gòu)、歪馬送酒等，帶動(dòng)了啤酒銷量的增長(zhǎng)。青島啤酒在美團(tuán)閃購(gòu)上的成交額預(yù)計(jì)將突破15億元，同比增長(zhǎng)近60%。華潤(rùn)啤酒和燕京啤酒也在即時(shí)零售平臺(tái)上取得了顯著增長(zhǎng)。

盡管即時(shí)零售帶來了新的增長(zhǎng)點(diǎn)，但傳統(tǒng)渠道仍然占據(jù)主導(dǎo)地位。外資品牌如百威亞太和重慶啤酒在高端市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)逐漸被國(guó)產(chǎn)巨頭稀釋。百威亞太在中國(guó)市場(chǎng)的銷量下滑了8.2%，重慶啤酒銷量?jī)H增長(zhǎng)了0.95%。國(guó)產(chǎn)三巨頭的增長(zhǎng)主要來自于中高端產(chǎn)品的貢獻(xiàn)。渠道與場(chǎng)景的變化考驗(yàn)著酒企的應(yīng)變能力，即飲渠道和非即飲渠道的布局變得尤為重要。面對(duì)這些變化，啤酒巨頭們需要積極應(yīng)對(duì)，以適應(yīng)新的市場(chǎng)環(huán)境。