于東來發(fā)文感謝西貝 贊賞其餐飲品質(zhì)
近日，連鎖餐飲集團(tuán)“西貝”因預(yù)制菜問題引發(fā)爭議。9月10日，羅永浩在微博上公開批評西貝，稱其菜品幾乎全為預(yù)制菜且價格昂貴，呼吁國家立法強制餐館注明是否使用預(yù)制菜。
次日，西貝創(chuàng)始人賈國龍回應(yīng)稱，經(jīng)過復(fù)盤羅永浩用餐時的菜品和服務(wù)，認(rèn)為提供的餐品中規(guī)中矩，點的13道菜中沒有一道是預(yù)制菜，并表示將對羅永浩提起訴訟。隨后，羅永浩再次發(fā)聲，在社交媒體上發(fā)布懸賞10萬元征集西貝使用預(yù)制菜的證據(jù)。
9月12日上午，有記者探訪了鄭州二七萬象城的一家西貝餐廳。當(dāng)時店內(nèi)顧客不多，工作人員正在門口招攬生意。大眾點評顯示，該店人均消費約79元，而鄭東萬象城店的人均消費則為84元。
賈國龍此前宣布，從9月12日起，全國370家西貝門店將全面開放廚房、原料和工藝供公眾參觀，但需提前申請并佩戴防護(hù)工具。同時，“羅永浩菜單”也對外公開，消費者可以任意點選其中的菜品。
據(jù)其他媒體報道，西貝門店員工介紹，“羅永浩菜單”包含13道菜，顧客可以選擇全部或部分菜品以確認(rèn)是否為預(yù)制菜。記者在咨詢鄭州二七萬象城店時得知，該店已上線同款套餐，但有一道牛肉土豆條暫時缺貨。對于后廚參觀請求，店員表示需要提供健康證明或身份證等證件以便登記。
另一家位于鄭州鄭東萬象城的西貝門店也表示，他們的后廚采用明火明檔，不是預(yù)制菜，并同樣要求出示健康證明才能參觀后廚。
此外，胖東來CEO于東來也在社交媒體上發(fā)文，表達(dá)了對西貝等品牌企業(yè)的認(rèn)可，認(rèn)為這些企業(yè)提供了相對放心可口的就餐選擇。
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