暑假“工廠游”火爆出圈，“工廠游”為何會(huì)成為文旅新寵？央廣網(wǎng)北京9月6日消息（記者管昕  王志達(dá)  王偉）據(jù)中央廣播電視總臺(tái)中國(guó)之聲《新聞縱橫》報(bào)道，剛剛過(guò)去的暑假，“工廠游”火爆出圈。在汽車制造智能流水線，見(jiàn)證機(jī)械的完美協(xié)作；踏入食品加工廠，揭秘舌尖美味的誕生……社交平臺(tái)上“工廠游”的攻略被大量轉(zhuǎn)發(fā)，一些熱門廠區(qū)的參觀票一票難求。多地工廠更是紛紛敞開(kāi)大門，推出豐富多彩的研學(xué)項(xiàng)目?！肮S游”為何會(huì)成為文旅新寵？在發(fā)展過(guò)程中，又面臨哪些挑戰(zhàn)？

這個(gè)暑期，青島啤酒博物館預(yù)約火爆，游客希望深度感受青島獨(dú)特的啤酒文化。

青島啤酒博物館館長(zhǎng)孫姬介紹：“這個(gè)暑假我們每天的游客接待量非常大。暑假期間門票一般提前2至3天就售罄了。7至8月接待人數(shù)、門票收入雙雙破歷史紀(jì)錄。”

白天，游客在這里品啤酒、玩劇游；夜晚，通過(guò)夜游項(xiàng)目，仿佛走入一個(gè)現(xiàn)實(shí)版的“博物館奇妙夜”。多元化的游覽項(xiàng)目為不同年齡、不同喜好的游客量身打造獨(dú)特體驗(yàn)。孫姬告訴記者，他們一直在探索場(chǎng)景、業(yè)態(tài)和產(chǎn)品的創(chuàng)新。

孫姬說(shuō)：“我們今年全新升級(jí)后的《金色奇妙夜》最受歡迎，接待量同比增長(zhǎng)77%。劇游《覺(jué)醒的釀造師》升級(jí)場(chǎng)地‘1903時(shí)光影舍’，玩家可在影舍換裝、化妝、旅拍。我們還為親子家庭特別推出啤酒花研學(xué)票，帶孩子看工業(yè)、學(xué)知識(shí)、做手工，幾乎每場(chǎng)門票一上線就售空。受免簽政策影響，今年暑假外國(guó)游客數(shù)量也較同期有所增長(zhǎng)?！?/span>

在浙江，多家民營(yíng)企業(yè)也在拓展“工廠游”項(xiàng)目。浙江諸暨市一家農(nóng)業(yè)科技公司的食用油加工基地，暑假期間每天都有戴著安全帽的學(xué)生，圍在微型榨油設(shè)備旁，在工程師的指導(dǎo)下，體驗(yàn)食用油傳統(tǒng)木榨工藝的魅力?？粗H手制作的菜籽油汩汩流出，孩子們成就感滿滿。

陳依林同學(xué)說(shuō)：“我覺(jué)得這個(gè)體驗(yàn)很難得，我也學(xué)到了很多知識(shí)?！?/span>

公司負(fù)責(zé)人斯燕瓊說(shuō)，暑期他們?cè)鲈O(shè)了安全參觀通道和適合孩子動(dòng)手的體驗(yàn)工坊。

斯燕瓊表示：“我們保留了3條傳統(tǒng)木榨生產(chǎn)線，讓游客體驗(yàn)古法壓榨工藝。同時(shí)開(kāi)放生產(chǎn)車間，讓游客沉浸式體驗(yàn)菜籽油加工過(guò)程，還能定制專屬榨油服務(wù)?！?/span>

這種從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的完整展示，以及孩子們的互動(dòng)體驗(yàn)，讓工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程變得生動(dòng)而具體。位于浙江湖州長(zhǎng)興縣的一家主營(yíng)家居家具的企業(yè)，依托傳統(tǒng)的家具制作工藝，創(chuàng)辦了“大象公社”木作坊，由專業(yè)團(tuán)隊(duì)打造出創(chuàng)意有趣的課程內(nèi)容。剛剛過(guò)去的暑假，“大象公社”推出一系列工旅研學(xué)活動(dòng)。在家具生產(chǎn)車間里，有專業(yè)導(dǎo)師帶領(lǐng)孩子們近距離觀摩木材從原料到精美家具的蛻變過(guò)程。

參觀的學(xué)生李沐陽(yáng)說(shuō)：“在工廠里面木頭變成了家具，而且感覺(jué)那些皮具很軟，我們看了都覺(jué)得很有意思?！?/span>

“大象公社”還開(kāi)發(fā)了理論+實(shí)操的課程體系。家具企業(yè)辦文旅，還越辦越火，這是“大象公社”創(chuàng)始人徐伊娜此前完全沒(méi)有想到的。她告訴記者，“大象公社”的很多教具就來(lái)自生產(chǎn)家具過(guò)程中產(chǎn)生的邊角料。

徐伊娜說(shuō)：“比如木頭、夾板、布的邊角料，我們想把這些材料進(jìn)行二次開(kāi)發(fā)，開(kāi)發(fā)出讓3至80周歲的人都可以參與的活動(dòng)。經(jīng)過(guò)幾年發(fā)展，很多人積極參與進(jìn)來(lái)，有青年創(chuàng)業(yè)者用紙箱紙板木板等材料做古建筑模型、科技模型，也有非遺技藝景泰藍(lán)?，F(xiàn)在，我們有20多個(gè)工作室，隊(duì)伍在逐漸壯大。此外，我們還做植物微景觀研學(xué)，一直在拓展?！?/span>

小游客參觀牛舍（央廣網(wǎng)發(fā)  受訪者供圖）

“牛奶+工廠”也是暑假孩子們特別感興趣的“工廠游”項(xiàng)目。位于廣州市增城區(qū)的一個(gè)牧場(chǎng)的負(fù)責(zé)人劉浩軒告訴記者，今年暑假，他們的游客量比往年有明顯增長(zhǎng)。相比景區(qū)，他們的“工廠游”項(xiàng)目預(yù)約并不那么容易。

劉浩軒表示：“上一年七八月是4200人左右，今年大概比上一年多300人次，主要是3至12歲這個(gè)年齡段比較多。預(yù)約比較緊張，因?yàn)槲覀冎饕亲鰣F(tuán)游，團(tuán)游數(shù)量有限，散客也有，團(tuán)游跟散客的比例大概是9:1。每周二至周日開(kāi)放，一天大概接待100至150人，但是也要看天氣，因?yàn)橛袔讉€(gè)環(huán)節(jié)是戶外活動(dòng)?！?/span>

風(fēng)行牛奶田園牧場(chǎng)游項(xiàng)目的小游客正在和奶?；?dòng)（央廣網(wǎng)發(fā)  受訪者供圖）

多位“工廠游”的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人告訴記者，得益于相關(guān)政策和舉措的推動(dòng)，近兩年每到暑假，工“工廠游”總是持續(xù)火爆。和大眾景區(qū)不同，“工廠游”相對(duì)小眾，但更強(qiáng)調(diào)互動(dòng)和體驗(yàn)，寓教于樂(lè)，這也是家長(zhǎng)樂(lè)于帶孩子參與的原因。但“工廠游”的業(yè)態(tài)和配套服務(wù)還需要更加豐富和完善。

浙江旅游科學(xué)研究院院長(zhǎng)張曉峰對(duì)中國(guó)之聲表示，“工廠游”正呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的趨勢(shì)，具有廣闊的市場(chǎng)前景，但在發(fā)展過(guò)程中也面臨一些挑戰(zhàn)。

張曉峰表示：“工廠多位于郊區(qū)，交通不便，周邊餐飲、住宿等配套設(shè)施不完善，增加游客出行成本與不便。且部分工廠內(nèi)部參觀設(shè)施也不完備，影響游覽體驗(yàn)。此外，對(duì)工廠來(lái)說(shuō)，這方面的專業(yè)人才也比較匱乏?！?/span>

張曉峰表示，“工廠游”若想行穩(wěn)致遠(yuǎn)，關(guān)鍵在于找到生產(chǎn)與游覽的平衡點(diǎn)，既不能為了旅游體驗(yàn)打亂生產(chǎn)節(jié)奏，也不能因固守生產(chǎn)而讓游覽淪為走馬觀花，這考驗(yàn)著企業(yè)的系統(tǒng)規(guī)劃與細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)能力。

張曉峰說(shuō)：“工廠要加強(qiáng)與旅游平臺(tái)合作，拓寬預(yù)約渠道，完善預(yù)約系統(tǒng)，方便游客預(yù)約。完善周邊配套設(shè)施，當(dāng)?shù)卣枰匾暢墒斓摹S游’項(xiàng)目和點(diǎn)位，多部門協(xié)同發(fā)力，完善‘工廠游’目的地交通設(shè)施，開(kāi)通專線公交等?！?/span>