上半年五大新茶飲賺了62億 外賣(mài)補(bǔ)貼戰(zhàn)助推增長(zhǎng)！蜜雪冰城廣州珠江新城某門(mén)店吸引了大量關(guān)注。外賣(mài)平臺(tái)的大力補(bǔ)貼推動(dòng)了現(xiàn)制新茶飲行業(yè)的快速發(fā)展。

上半年，多家現(xiàn)制茶飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收增長(zhǎng)。其中，蜜雪集團(tuán)以148.7億元的營(yíng)收位居賽道榜首，收入同比增長(zhǎng)39.3%。截至上半年，其全球門(mén)店總數(shù)突破5.3萬(wàn)家。緊隨其后的是霸王茶姬，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收67.25億元，同比增長(zhǎng)21.61%，門(mén)店總數(shù)超7000家，客單價(jià)在15-20元區(qū)間。古茗則排名第三，營(yíng)收達(dá)56.63億元，同比增幅41.2%，成功躋身“萬(wàn)店俱樂(lè)部”。

盈利能力方面，蜜雪集團(tuán)、霸王茶姬與古茗繼續(xù)位列第一梯隊(duì)。2025年上半年，這三家企業(yè)的凈利率分別達(dá)到18.3%、19.4%和19.2%。茶百道與滬上阿姨則處于中游檔位。上半年，茶百道營(yíng)收25億元，同比增長(zhǎng)4.3%，凈利率13.32%；滬上阿姨營(yíng)收18.18億元，同比增長(zhǎng)9.7%，凈利率11.2%。整體而言，上半年，上述五大現(xiàn)制茶飲品牌凈利潤(rùn)近62億元，共計(jì)新增近9000家店。

作為“茶飲第一股”的奈雪的茶成為上半年唯一業(yè)績(jī)下滑的頭部品牌。期內(nèi)，其營(yíng)收21.78億元，同比減少14.4%，盡管凈虧損大幅收窄，但仍錄得1.19億元凈虧損。

自4月起，互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)掀起外賣(mài)補(bǔ)貼大戰(zhàn)，現(xiàn)制茶飲企業(yè)首當(dāng)其沖，行業(yè)價(jià)格戰(zhàn)進(jìn)一步加劇。不同茶飲品牌對(duì)補(bǔ)貼的態(tài)度各異，有些品牌門(mén)店接連爆單，有些品牌則基于自身考量選擇拒絕參與。布局現(xiàn)磨咖啡業(yè)務(wù)、加速海外門(mén)店擴(kuò)張，成為各茶飲品牌尋找新收入增長(zhǎng)極的共同戰(zhàn)略選擇。隨著現(xiàn)制茶飲賽道愈發(fā)擁擠，各企業(yè)的業(yè)務(wù)主場(chǎng)日趨交融，未來(lái)各品牌的發(fā)展之路注定不會(huì)輕松。

今年上半年，京東、美團(tuán)與淘寶三大平臺(tái)間的外賣(mài)“三國(guó)殺”正式開(kāi)啟，現(xiàn)制茶飲行業(yè)成為補(bǔ)貼戰(zhàn)的主陣地。蜜雪冰城通過(guò)與加盟商共同把握此次補(bǔ)貼機(jī)會(huì)，直接推動(dòng)了國(guó)內(nèi)店均營(yíng)業(yè)額提升，增量訂單也顯著提升了門(mén)店盈利能力。上半年，蜜雪集團(tuán)營(yíng)收與凈利潤(rùn)的同比增速分別高達(dá)39.3%與44.1%。茶百道也受到補(bǔ)貼戰(zhàn)的明顯拉動(dòng)，二季度單店日均GMV達(dá)到近一年來(lái)的季度最高水平，環(huán)比一季度提升約15%。